烹飪階級大戰：主廚愛德華李分享他的烹飪之旅的見解和經驗教訓

10 月 11 日，愛德華李在他的社交媒體上用英語分享了一條內容廣泛的信息，開頭是“我該從哪裡開始？”

他表達了自己的感激之情，並表示：「我衷心感謝過去幾週關注 Netflix 烹飪階級大戰的人們所給予的厚愛。你們的評論和留言真的讓我感動。雖然我無法一一回复，但請您知道，我已經閱讀了每一篇，您的善意讓我深受感動。

在討論他作為韓裔美國人的旅程時，他反思道：「言語無法完全表達與我的根源聯繫在一起並代表韓國美食願景的感覺，特別是因為我童年的大部分時間都遠離韓國文化的影響。你的支持對我來說意味著整個世界。

愛德華李也表達了對其他廚師的讚賞，他說：「我要感謝所有有幸與我競爭的廚師。這是一次令人難以置信的旅程，我很幸運能將你們視為朋友。與製作團隊、導演、製片人、剪輯師和烹飪人員的合作真的很愉快，我會真誠地想念大家。

他繼續說道：“在我的祖國烹飪並展示韓國美食的豐富性和多樣性一直是我的夢想。”

在回應有關無法在韓國使用練習廚房的評論時，愛德華李指出：「一些觀察家評論說，我因在韓國缺乏練習廚房而享有不公平的優勢。但對我來說，廚房是什麼？在韓國期間，我抓住一切機會將飯店房間改造成臨時測試廚房。我從當地市場購買食材，從韓劇中汲取靈感，並磨練新的烹飪概念。廚房不僅僅由高端工具或精緻的食材來定義；這是激情、愛和創造力融合的地方。只需一塊切菜板、一把刀和一顆好奇心，任何空間都可以成為廚房。

最後，他再次感謝大家，並鼓勵大家無論情況如何，都要在廚房裡嘗試新事物。

同時，在美國生存競賽《Iron Chef》中展現廚藝的Edward Lee在韓國節目《Culinary Class Wars》中也取得了成功，並獲得了亞軍。他的創新方法和菜餚背後的故事引起了廣泛關注。

來源