無麩質旅行影響者的不幸遭遇：意外食用麩質讓飛行變成噩夢

儘管要求無麩質餐點，Chloe Chapdelaine 還是被誤送來了羊角麵包，導致乳糜瀉患者出現嚴重後果。

一位旅行影響者 Chloe Chapdelaine 最近分享了她在阿聯酋航空航班上的遭遇，當時她遇到了令人痛苦的食物錯誤。

麩質不耐受的跡象：識別乳糜瀉

乳糜瀉是一種由食用麩質引起的自身免疫性疾病，影響全球約 1% 的人口。

它會出現一系列身體症狀，包括胃痛、腹脹、脹氣、便秘、腹瀉、疲勞、頭痛、手冰涼、口腔潰瘍和皰疹樣皮炎（一種令人討厭的發癢皮疹）。

莎德萊恩 (Chapdelaine) 的 TikTok 視頻捕捉到了她在飛行過程中的痛苦，很快引起了關注，引起了數百萬觀眾的共鳴，他們要么有類似的掙扎，要么對她的處境表示同情。值得注意的是，乳糜瀉影響全球約 1% 的人口，使其成為普遍的健康問題。

這種疾病阻礙了麩質的正常消化，麩質是一種常見於小麥和黑麥中的蛋白質。當患有乳糜瀉的人食用這種蛋白質時，他們的免疫系統會通過攻擊小腸做出反應，從而引起一系列不舒服的身體症狀。

當患有乳糜瀉的人意外食用麩質時，他們可能會出現一系列症狀，從胃痛、腹脹、脹氣、便秘和腹瀉到疲勞、頭痛、手冷、口腔潰瘍和稱為皰疹樣皮炎的皮疹。這些症狀的嚴重程度和持續時間可能因人而異。

如果患有乳糜瀉的人不小心攝入了這種蛋白質，他們可以採取一些措施來緩解症狀。克利夫蘭診所建議多喝水，少量多餐，少食低脂、不辣，喝薄荷茶或薑茶。這些措施旨在緩解不適並在恢復過程中支持消化系統。

克洛伊·莎德萊恩 (Chloe Chapdelaine) 對意外食用麩質的情緒反應凸顯了乳糜瀉患者所面臨的敏感性和掙扎。即使是微量或交叉污染也會引發顯著的免疫反應，導致嚴重的身體不適和情緒困擾。

阿聯酋航空航班上的事件提醒人們，患有乳糜瀉的人在旅行時會遇到持續不斷的挑戰。Chapdelaine 視頻的許多評論者分享了他們自己的航空公司和餐館未能充分滿足他們的飲食需求的經歷。