麥當勞創新新店業態，旨在消除收銀員

麥當勞將嘗試一種創新的商店模式，旨在消除對收銀員的需求，允許顧客在沒有人際互動的情況下用現金支付。

許多速食店已經提供自助點餐機，顧客無需排隊等候收銀員即可下訂單。此外，客戶可以使用行動應用程式來完全繞過佇列。

儘管如此，現有的訂購系統通常不包括現金支付，即使使用自助服務亭，也要求顧客與收銀員互動。

為了解決這個限制，麥當勞推出了新的商店設計，其特點是點餐站能夠接受現金和找零。

在這個新設定中，櫃檯後面顯示的選單將不會展示全部產品。

根據彭博社報道，這種重新設計將使現金支付的顧客能夠完全跳過收銀機，從而不再需要收銀員。

從歷史上看，收銀員主要為那些用現金付款的人提供服務，因為大多數顧客選擇刷卡付款。新方法允許員工被重新分配到商店內的其他角色。

改進後的系統意味著收銀台後面的選單螢幕將僅顯示選定的商品，鼓勵顧客透過資訊亭或行動應用程式下訂單。

雖然收銀員的角色可能會發生變化，但他們仍然可以為要求列印菜單或個人訂單協助的顧客提供服務，儘管現在大多數都透過自助服務終端提供便利。

根據彭博社報道，麥當勞的一位代表表示：“這些變化使特許經營店能夠滿足客戶對數位選擇日益增長的需求，同時提高速度和準確性。”該公司尚未宣布更廣泛推廣的時間表。

據麥當勞稱，2023 年第三季超過 40% 的銷售額來自透過行動應用程式或自助服務終端下的訂單。