餐廳員工分享應對粗魯顧客的策略

一家餐廳的服務員最近在 TikTok 上分享了他處理表現出「不良行為」的顧客的策略，例如不等待和自行入座。

迪倫·卡利諾（Dylan Carlino）在社交媒體平台上被稱為“dylanpcarlino”，經常分享他在德克薩斯州一家餐廳擔任服務員的經歷，讓他的粉絲隨時了解最新情況。

迪倫提到的最值得注意的事情之一是，他工作中「最喜歡的部分」是「懲罰那些違反餐廳規則和無視其政策的人」。這包括不等待入座或自備飲料等行為。

迪倫利用所提供的“回報機會”，分享了他利用這些情況作為客戶教學機會的一些方法。

@dylanpcarlino
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♬ 原聲 – 迪倫

當顧客到達 Dylan 的區域並在不與任何人互動的情況下就座時，服務員提到，他只會讓他們在那裡停留 20 分鐘，以確定哪些桌子是開放的。

迪倫選擇不去接受他們的訂單，而是等待這些顧客引起他的注意並提到他們還沒有得到服務。然後他回答說：「你沒有得到幫助嗎？有髒盤子嗎？抱歉，您吃完飯了嗎？

迪倫會詢問客人是否餐盤不屬於他們，讓他們質疑是否自己選擇了座位，從而承認他們無視餐廳的規則。

據報道，他們報復心重的服務生隨後告訴他們：「餐廳不是這樣運作的。請起立，我們需要和女主人通話，因為需要等待 30 分鐘。

@dylanpcarlino
不要來吃早餐女服務生#server #comedy #restaurant #serverproblems #serverlife #breakfast #jokes

♬ 原聲 – 迪倫

另一個展示行為後果的例子是，那些想吃煎餅的顧客在將自己的咖啡帶到餐廳後，被告知餐廳的麵糊已經用完，而且早餐服務已在六分鐘前結束。

儘管迪倫的 TikTok 上的一些評論者對他在「懲罰」顧客後仍然期望得到小費感到不安，但他明確表示，一旦餐廳規則被無視，獲得小費的期望就已經消除了。

“迪倫表示，他不需要15%的小費，也不需要那六塊錢，寧願有機會報仇，他認為這比金錢更有價值。”

迪倫可能擁有「服務生」的頭銜，但他卻在自己的餐廳裡扮演了「法官、陪審團、劊子手」的角色。