在戈登拉姆齊 (Gordon Ramsay) 到訪不同餐廳觀看每週一集的《廚房噩夢》後,El Cantito 咖啡館還會繼續營業嗎?
在《廚房噩夢》第八季的一集中,戈登拉姆齊為紐約市的一家餐廳 El Cantito 咖啡館提供了幫助。
與參觀其他餐廳類似,戈登注意到這家米其林星級餐廳存在一些需要注意的問題。
這家「廚房噩夢」餐廳在節目中亮相後還能繼續成功經營嗎?這些是具體情況。
El Cantito 咖啡館今天仍然營業
對於有興趣在 El Cantito 咖啡館用餐的人來說,有一些好消息。截至本文發佈時,該餐廳目前正在營業並準備接受訂單。
根據現實電視更新報道,戈登和他的廚房噩夢團隊在訪問期間對 El Cantito 咖啡館的內部進行了全面翻新。
戈登也對菜單進行了調整。在他看來,菜單上的菜色太多了。因此,他縮小了菜單的大小,以簡化廚房工作人員的流程並提高菜餚的品質。
這家餐廳的開業是為了向格洛麗亞·桑塔納 (Gloria Santana) 致以衷心的敬意,她在與乳腺癌的鬥爭中不幸失敗。她的兩個成年子女胡里奧·桑塔納 (Julio Santana) 和阿爾德爾維·桑塔納 (Aldelvi Santana) 在她的記憶中創辦了這家餐廳。
為了紀念她,餐廳專注於提供波多黎各美食,突出他們在紐約市的文化和傳統。
Julio 和 Aldelvi 將 Gloria 親自製作的多道菜納入了菜單。豬排、trifungo、empanadas 和 mofongo de yuca 等菜餚可供客人點餐。
為了紀念格洛麗亞,這家餐廳成立了,戈登確保保留現有的食譜,而不做任何重大改變。
儘管如此,他還是優先考慮對餐廳的外觀和組織進行改造。這些變化最終產生了積極的影響,El Cantito 咖啡館至今仍在蓬勃發展。
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