可可對健康的廣泛益處使其成為任何飲食的重要補充。多年來,世界各地的人們都為可可所著迷,可可是巧克力的基礎原料。但是您知道可可除了令人垂涎的味道之外還有許多健康優勢,可以改善您的健康嗎?
神奇的食物可可除了用於製造巧克力外,還富含纖維、抗氧化劑和礦物質。在深入探討可可的健康益處之前,讓我們更多地了解一下這種超級食物。
可可是如何獲得的?
可可樹 (Theobroma cacao) 是一種南美洲本土樹種,其種子用於製作可可樹。Theobroma 是一個希臘詞,意思是“眾神的食物”,這些作為巧克力原料的微小種子被命名為相同的名字是有充分理由的!
可可種子是在可可樹的肉質果實中發現的深色種子。製作巧克力的第一步是發酵和烘烤可可。種子被磨成一種稱為巧克力利口酒的糊狀物,然後將其加熱以生產可可。大多數巧克力產品的主要成分是可可。
可可的許多健康益處
極受歡迎的成分可可是真正的“超級食品”,也是手頭上的好東西,因為它有幾個優點。可可的以下健康益處使其成為真正的超級食品:
1)富含抗氧化劑
類黃酮和多酚等在可可中含量豐富。這些物質有助於身體對抗危險的自由基、保護細胞免受氧化應激並降低患心髒病和某些類型癌症等慢性疾病的風險。
2)礦物質含量高
礦物質鎂、鐵、鉀、鋅和銅在可可中含量豐富,增加了可可的眾多健康益處。這些礦物質對於許多生物過程都是必不可少的,例如產生能量、支持肌肉和免疫系統以及保持強健的骨骼和牙齒。
3)情緒助推器
你有沒有想過為什麼吃巧克力會讓你更快樂?讓人感覺良好的荷爾蒙,內啡肽,是由可可中的天然物質在我們的大腦中產生的。它還能提高血清素水平,從而促進放鬆並減輕壓力。所以,沉迷於可可真的能讓你咧嘴一笑。
4) 改善認知功能
新發現的可可對健康的好處之一是增強認知功能,或者換句話說,大腦健康、功能正常。根據對黑巧克力和其他可可含量高的食物的研究,食用可可和可可黃烷醇可以提高注意力、任務完成速度和語言流暢性。
5) 有益於心血管健康
可可的類黃酮與改善心血管健康有關。它們促進血液流動,減輕炎症,降低血壓,改善血管狀況。定期食用可可對健康有很多好處。它可能有助於保持心臟健康並降低患心髒病的風險。
可可對女性的好處
以下是可可對女性的一些健康益處:
1) 荷爾蒙平衡
可可中含有鎂和鐵等礦物質,它們對維持女性荷爾蒙平衡至關重要。這些礦物質有助於維持規律的月經週期並減少 PMS 症狀,包括疲憊和情緒波動。通過在飲食中加入可可,女性荷爾蒙健康自然得到改善。
2) 皮膚健康
可可含有抗氧化劑,有助於保持健康美麗的皮膚。它們有助於維持膠原蛋白水平並抵禦環境對皮膚的損害,讓您的皮膚更加光滑、容光煥發。食用黑巧克力或將可可加入您的護膚方案可能有助於促進容光煥發的膚色。
可可對男性的好處
以下是可可對男性的一些健康益處:
1)精力和體力
可可含有天然存在的興奮劑,如咖啡因和可可鹼,它們可能會給您帶來輕微的能量提升。這些物質刺激頭腦清晰、注意力和高度警覺。對於尋求能量提升的男性來說,可可是傳統興奮劑的絕佳替代品。
2) 循環系統健康
男性生殖健康取決於維持適當的血流量,這對循環健康至關重要。通過促進血液循環,可可中的類黃酮可確保必需營養素,尤其是生殖系統所需的營養素,到達身體的每個部位。可可可以通過促進健康的血液流動來提高男性的生育能力和整體生殖健康。
重要的是要記住,可可的健康益處在其最純淨的形式中最為明顯,例如生可可粒或含有大量可可固形物的優質黑巧克力。加工過的巧克力產品通常含有額外的糖分、脂肪和不太健康的成分,這會降低其潛在的健康優勢。
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