TikTok 在發現食品罐凹陷的真正危險後感到震驚

一位 TikTok 用戶發布了一段解釋凹陷罐頭危險性的影片後，迅速走紅，並讓觀眾對她的揭露感到震驚。

該病毒影片的創作者 Ashlea 在不到一周的時間內迅速獲得了超過 500 萬次觀看。

影片的發布者妮可（Nicole）將一個凹陷的坎貝爾罐頭舉到鏡頭前，並解釋了為什麼建議不要使用此類罐頭。她透過切開罐子取出裡面的東西進行演示，並發現裡面的所有罐子都同樣凹陷。

「罐頭似乎裂開了，導致裡面的襯裡剝落到湯裡，」她解釋道，展示了一小塊。

@ashlea_nichole
避免罐頭凹陷的原因之一。不要冒險。#dentedcans #nogood #putitback #tomatosoup #whatsfordinner #cannedsoup #canned #nope

♬ 原聲 – 阿什莉亞

據美國農業部稱，購買任何有凹痕的食物都會對人類健康構成風險。這是由於兩個關鍵原因：微小金屬碎片的潛在消耗和內部內容物的保存受到損害。因此，建議避免購買有凹痕的罐頭，以防止任何潛在的健康危害。

根據美國農業部的說法，深凹痕通常具有尖銳的邊緣，這可能會產生問題。頂縫或側縫上有尖點的凹痕可能會損壞接縫，並為細菌創造一個開口，從而污染罐頭中的內容物。因此，建議丟棄任何接縫處有深凹痕的罐頭。

許多觀眾意想不到地發現凹陷的罐頭可能對健康有害。一位人士坦言，「我有一種習慣，出於同情而購買有凹痕的罐頭，而不知道潛在的風險。我不知道。

另一個人瘋狂地寫道：「我剛剛吃了一罐凹陷的義大利麵。請大家幫忙，我該怎麼辦？

一位人士插話道，他們一直被告知，只要凹痕向內，有凹痕的罐頭就是安全的。然而，如果罐頭膨脹，可能有肉毒桿菌中毒的風險。

肉毒桿菌中毒是一種嚴重且罕見的疾病，由毒素攻擊人體神經引起，導致肌肉麻痺、呼吸困難，甚至可能死亡。已知這種毒素存在於加工不當的食品中，是由肉毒桿菌引起的。

ASI 食品安全執行長泰勒威廉斯(Tyler Williams) 表示，沿邊緣或接縫凹陷或損壞，或有「深凹痕」（美國農業部將其定義為可用手指感覺到的凹痕）的罐頭可能受到污染與腐敗微生物甚至肉毒桿菌等食源性病原體有關。