現代人在忙碌的生活中常常忘記照顧自己。此外，他們並不總是意識到必須吃健康食品才能獲得良好的膽固醇。通常，人們一聽到「膽固醇」這個詞，就會立即認為它是壞東西，但重要的是要知道膽固醇有好有壞。
好膽固醇被稱為高密度脂蛋白，壞膽固醇被稱為低密度脂蛋白。高密度脂蛋白膽固醇有助於調節心臟健康。兩種膽固醇之間的平衡對於維持心臟健康非常重要。因此，本文將討論有關高密度脂蛋白 (HDL) 的所有資訊以及獲取有益膽固醇的最佳食物。
吃什麼食物對膽固醇最好？
可採取多種措施和預防措施來調節HDL水平，但選擇攝取有益膽固醇的最佳食物有助於維持心臟健康。補充有益膽固醇的食物如下：
橄欖油
橄欖和橄欖油含有對心臟非常健康的脂肪，它們可以減少低密度脂蛋白膽固醇引起的發炎的影響。開始在烹飪、沙拉和調味食品中使用特級初榨油而不是其他油，因為它們可能對心臟有害。
全穀類
麩皮、糙米、菰米和穀物等全穀物有助於降低低密度脂蛋白和整體膽固醇水平。全穀物也有助於提高高密度脂蛋白水平。每天在飲食中吃兩份燕麥片、全麥麵包和糙米將有助於提高高密度脂蛋白水平。
豆類
豆類由黃豆、豌豆、扁豆、大豆和花生組成。它含有高度可溶性纖維，有助於降低低密度脂蛋白水平並增加有益的膽固醇水平。在沙拉、湯和配菜等食物中添加所有這些類型的蔬菜和扁豆將有助於維持膽固醇水平。
水果
西梅、蘋果和梨等水果富含高纖維含量，有助於固定膽固醇的整體水平。在麥片、燕麥片和冰沙中添加水果或正常食用它們可以降低心臟病的風險。
魚
多脂魚類，例如鮭魚、鯖魚和鮪魚通常富含 omega-3 脂肪酸，有助於降低壞膽固醇水平。每周至少吃一次魚將為心臟健康鋪平道路。
亞麻種子
亞麻籽有許多好處，但磨碎的亞麻籽和亞麻籽油有助於維持心臟健康，因為它含有 omega-3 脂肪酸。將亞麻籽添加到穀物、沙拉等中，或將亞麻籽油添加到冰沙和調味料中，可以改善您的整體健康。
乾果
在飲食中加入乾果，例如杏仁、核桃等，可以減少膽固醇的吸收，因為其中含有健康的脂肪為了我們的心。堅果是補充好膽固醇的最佳食物，但要注意份量以避免熱量密度過高。
嘉種子
它們富含纖維和植物性 omega-3 脂肪酸。將奇亞籽加入穀物、燕麥片或優格中，或在烘焙食品中使用奇亞籽將有助於控制低密度脂蛋白水平，從而保持心臟健康。
酪梨
在飲食中添加酪梨非常有益，因為它們含有單元不飽和脂肪和纖維含量。它有助於維持高密度脂蛋白水平並降低與心臟相關的疾病。您可以將酪梨添加到沙拉、湯和三明治中，也可以食用低熱量的酪梨醬。
豆製品
吃豆製品可以減少肉類消費，進而透過控制膽固醇水平來促進心臟健康。避免吃肉並在飲食中添加肉類替代品，例如豆腐、毛豆和大豆製品，對於管理心臟健康至關重要。
改善心臟健康的秘訣
我們上面提到了一些很好的選擇作為補充好膽固醇的食物，但還有更多措施來照顧心臟健康。這些措施如下：
1.每天進行運動確實有助於增加好膽固醇的水平。
2. 為了提高高密度脂蛋白水平，人們應該保持理想的體重，這將對心臟健康產生正面影響。
3. 優格是一種富含益生菌的食物，有助於保護腸道，最終有助於控制整體膽固醇水平。
4. 接受醫療保健提供者的檢查，以了解您的基因並及早發現任何潛在疾病。
有必要注意您所吃的食物以及它將如何影響您的整體健康。因此，為了管理心臟健康，我們應該注意膽固醇水平。有很多食物可以補充好膽固醇，例如水果、蔬菜、豆類、豆類製品等等。
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