沃爾瑪因砷含量問題召回數千箱蘋果汁

在流行病學家發現砷含量超標後，沃爾瑪再次被迫召回其一款受歡迎的產品。

由於測試結果顯示果汁中的無機砷含量高於可接受的水平，這家連鎖超市被迫將近 10,000 箱 Great Value 蘋果汁下架。

FDA 最初於 8 月 15 日宣布召回，但隨後將警告提升至 II 級。

II 級召回通常針對造成嚴重傷害或死亡的可能性較低的產品。然而，仍然有可能發生嚴重的不良事件，導致不可逆轉的後果。

此類召回涉及可能導致暫時或可逆的負面健康影響的物質。

8 盎司瓶裝召回果汁可在位於 25 個州、波多黎各和哥倫比亞特區的沃爾瑪商店購買，每包 6 瓶。

這並不是蘋果汁因砷含量高而被召回的第一個案例。事實上，早在 5 月份，由於完全相同的問題，就有 25,000 瓶葡萄酒被召回。這些瓶子也因被咬而在 TikTok 上引起關注。

儘管我們的蘋果汁中含有砷，但食用它仍然被認為是安全的嗎？

據世界衛生組織稱，工業和農業過程會向環境中釋放兩種形式的砷：有機砷和無機砷。在最近的蘋果汁召回中發現的類型是無機砷，它被認為毒性更大。

砷暴露通常是由於吸煙、接觸二手煙或透過飲食食用受污染的植物造成的。

喬治華盛頓大學米爾肯研究所公共衛生學院的流行病學家兼助理教授 Jordan Kuiper 博士表示，砷，特別是以無機砷的形式，在美國的農業實踐中通常被用作殺蟲劑的關鍵成分，除草劑和殺蟲劑。

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沃爾瑪召回了美國各地商店銷售的近 10,000 箱蘋果汁，因為無機砷含量可能有害。

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人們必須考慮到，蘋果樹有能力從受污染的土壤和/或水中吸收砷，然後將其分配到樹的各個部分，包括蘋果果實。這意味著由於生產過程中的各個階段，最終產品蘋果汁中可能存在砷。

接觸砷可能會導致短期砷中毒和長期健康風險，因為它被歸類為致癌物。世界衛生組織已將砷與皮膚癌、肺癌和膀胱癌的發生聯繫起來。

加州聖莫尼卡普羅維登斯聖約翰健康中心的兒科醫生Daniel Ganjian 醫學博士表示，雖然蘋果汁等某些食物中含有砷，但砷的含量通常被認為是微乎其微的，食用時不會有害。

“儘管如此，重要的是要認識到，蘋果汁中砷的含量可能會因蘋果的來源和加工過程中使用的特定技術等變量而有所不同。”

因此，建議對召回保持警惕，如果您經常消耗大量蘋果汁，請考慮減少蘋果汁的消耗。