乾薑有什麼用？探索其健康益處

生薑無疑是最健康的香料之一，乾薑粉也不例外。將新鮮薑根乾燥並加工成薑粉，通常稱為薑末。

該粉末具有廣泛的應用和用途。由於其許多健康優勢和為烹飪增添新維度的辛辣風味，生薑是世界上最受歡迎和廣泛使用的香料之一。

乾薑的驚人功效

乾薑和鮮薑對體溫的影響不同。新鮮生薑是退燒的絕佳療法，因為它有助於降低體溫。乾薑使體溫升高。吃乾薑或含有乾薑的食物是人們在寒冷的日子裡取暖的一種流行方法。

乾薑可以緩解慢性消化不良引起的胃痛和不適。生薑已被證明可以緩解消化不良，消化不良被認為是由胃排空延遲引起的。在一項涉及 24 名健康參與者的研究中，飯前服用一到兩克乾薑粉可以加速胃排空過程百分之五十。

乾薑用熱水煮是治療暈車和孕吐的良藥，尤其是孕婦。孕婦喝乾薑水可以有效減輕噁心症狀。因為乾薑具有抗炎特性，可以鎮靜胃部並完全緩解刺激。

對於緩解經期疼痛，乾薑粉是一個很好的解決方案。月經前幾天，將薑粉、鹽和一茶匙蜂蜜放入沸水中混合食用。經期痙攣喝一杯薑水即可治愈，還能緩解疼痛、舒緩腸胃。喝薑茶還可以幫助減輕經痛。

生薑含有強效抗發炎化學物質，例如薑辣素和芍藥醇，可以幫助治療普通感冒和流感。生薑有助於保持身體溫暖，並在冬季和季風季節預防感冒。據說加入半匙乾薑粉的溫水可以立即緩解普通感冒和流感。

生薑在治療和預防 II 型糖尿病方面都有潛在的應用。生薑可以增強身體代謝脂肪和碳水化合物的能力，並有助於控制胰島素的釋放。糖尿病患者將特別受益於此。

此外，生薑已被證明有助於平衡膽固醇水平並降低血糖水平。當所有這些水平協調一致並且身體接受適量的胰島素時，糖尿病患者可以更好地管理自己的病情並避免與糖尿病持續鬥爭。

任何有糖尿病風險或控製糖尿病的人都可以透過找到將生薑粉納入飲食的方法而受益。

人們已經研究了生薑（尤其是乾薑或薑粉）對減肥的可能好處。然而，結果並不十分明確。以下是生薑可以幫助控制體重的一些可能方法：

控制食慾：乾薑已被提議作為控制食慾的潛在輔助劑。根據某些研究，生薑可能會影響您的飽足感並幫助您整體減少食量，這兩者都可能幫助您減肥。

生熱效應：有一些數據表明，身體可能會對生薑產生生熱反應。這意味著它可以增強身體燃燒卡路里的機制，從而促進減肥。

血糖調節：控制血糖值對於控制體重至關重要。生薑可能有助於控制血糖值，從而降低胰島素阻抗和體重增加的風險。

在飲食中添加額外的生薑並不需要重大的飲食調整。您所需要做的就是早上在麥片或冰沙中加入半茶匙薑粉。考慮到生薑對健康的所有好處，少量食用就大有好處。