Suchen Sie nach einer leckeren und gesunden Möglichkeit, einen flacheren Magen zu fördern? Dann sind Sie bei hausgemachten Brühen genau richtig.
Suppen sind eine vielseitige und wohltuende Mahlzeit, die Ihnen beim Erreichen Ihrer Abnehmziele helfen kann und gleichzeitig wichtige Nährstoffe liefert. Von klassischen Hühner- und Gemüsesuppen bis hin zu aromatischen Linsen-, Tomaten- und Brokkolisuppen stehen unzählige Optionen zur Auswahl.
Die Einbeziehung von Zutaten wie ballaststoffreichen Bohnen, nährstoffreichen Süßkartoffeln und antioxidantienreichen Pilzen kann den Stoffwechsel ankurbeln und Entzündungen reduzieren. Da sie einfach zuzubereiten sind, sind Suppen die perfekte Wahl für geschäftige Abende unter der Woche oder für die Essenszubereitung.
Warum also nicht eine der nahrhaften Brühen probieren und eine köstliche und gesunde Art genießen, einen flacheren Magen zu fördern?
Leckere Suppen für einen flachen Bauch
Hier sind zehn Optionen:
#1 Hühner- und Gemüsebrühe
Für zusätzliche gesundheitliche Vorteile verwenden Sie Knochenbrühe anstelle von normaler Hühnerbrühe. Fügen Sie Blattgemüse wie Grünkohl oder Spinat hinzu, um den Ballaststoff- und Nährstoffgehalt zu erhöhen.
Versuchen Sie, verschiedene Kräuter und Gewürze zu verwenden, um Ihrer Suppe Abwechslung zu verleihen, beispielsweise Thymian, Rosmarin oder Kurkuma.
#2 Linsenbrühe
Experimentieren Sie mit verschiedenen Linsensorten, um unterschiedliche Texturen und Geschmacksrichtungen zu erhalten, z. B. rote, grüne oder schwarze Linsen.
Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft oder einen Klecks Naturjoghurt hinzu, um einen würzigen und cremigen Abgang zu erhalten. Erwägen Sie die Verwendung von natriumarmer oder hausgemachter Brühe, um den Salzgehalt zu kontrollieren.
#3 Tomatenbrühe
Das vorherige Rösten der Tomaten kann ihre natürliche Süße und Geschmackstiefe verstärken.
Versuchen Sie, proteinreiche Zutaten wie Quinoa, Kichererbsen oder Tofu hinzuzufügen, um die Suppe sättigender zu machen. Die Zugabe eines Schusses Balsamico-Essig kann für einen besonders würzigen Kick sorgen.
#4 Brokkolibrühe
Wenn Sie etwas Cashewkerne oder Seidentofu in die Brühe mischen, erhalten Sie eine cremige Konsistenz ohne das zusätzliche Fett und die Kalorien der Sahne.
Das vorherige Rösten des Brokkolis kann dem Geschmack mehr Tiefe und eine leicht knusprige Textur verleihen. Die Zugabe einer Prise Muskatnuss oder geräuchertem Paprika kann der Suppe ein warmes und wohliges Aroma verleihen.
#5 Miso-Brühe
Kombinieren Sie die Zutaten mit verschiedenen Pilz- oder Gemüsesorten.
Fügen Sie einen Spritzer Sesamöl und eine Prise Sesam hinzu , um einen nussigen und gerösteten Geschmack zu erhalten. Für einen zusätzlichen Hauch Frische mit Frühlingszwiebeln oder Koriander garnieren.
#6 Süßkartoffelbrühe
Das Rösten von Süßkartoffeln kann ihre natürliche Süße und Karamellisierung hervorheben.
Die Zugabe von Apfelessig oder Zitronensaft kann der Süße eine helle und würzige Balance verleihen. Für noch mehr Knusprigkeit mit gerösteten Kichererbsen oder zerbröckeltem Speck belegen.
#7 Pilzbrühe
Für einen intensiveren und komplexeren Geschmack können Sie verschiedene Pilze verwenden, zum Beispiel Shiitake, Cremini oder Portobello.
Die Zugabe eines Schusses Weißwein oder Sherry kann für eine raffinierte und geschmackvolle Note sorgen. Für einen cremig-würzigen Abgang einen Klecks griechischen Joghurt oder Sauerrahm hinzufügen.
#8 Minestrone-Brühe
Passen Sie die Brühe mit Ihrem Lieblingsgemüse und Ihren Lieblingsbohnen an.
Versuchen Sie, statt normaler Nudeln Vollkornnudeln oder Quinoa zu verwenden, um zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe zu erhalten. Eine Prise Parmesankäse oder ein Schuss Pesto können für einen zusätzlichen Geschmacksexplosion sorgen.
#9 Karotten-Ingwer-Brühe
Experimentieren Sie mit verschiedenen Wurzelgemüsearten wie Pastinaken, Rüben oder Steckrüben.
Die Zugabe einer Prise Zimt oder Piment kann für ein warmes und gemütliches Aroma sorgen. Servieren Sie es mit einer Beilage knusprigem Brot oder Naan für eine sättigende und sättigende Mahlzeit.
#10 Blumenkohlbrühe
Das Rösten des Blumenkohls kann der Brühe einen nussigen und gerösteten Geschmack verleihen.
Ein Spritzer Zitronensaft oder eine Prise gehackte Petersilie können die Suppe aufpeppen und für einen erfrischenden Abschluss sorgen. Das Einrühren eines Löffels Pesto oder Harissa kann für einen zusätzlichen Geschmacks- und Würzkick sorgen.
Die Einbeziehung hausgemachter Suppen in Ihre Ernährung kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, darunter die Förderung des Gewichtsverlusts und einen flacheren Magen. Durch die Auswahl nährstoffreicher Zutaten und das Experimentieren mit verschiedenen Geschmackskombinationen können Sie eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit genießen und gleichzeitig Ihr allgemeines Wohlbefinden verbessern.
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