Laut einem durchgesickerten WHO-Bericht könnte der künstliche Süßstoff Aspartam bald als „möglicherweise krebserregend“ oder krebserregend eingestuft werden.
Diät-Cola, Coke Zero, Kaugummi, Diät-Snapple, Müsli, Eiscreme und viele andere beliebte Lebensmittel und Getränke enthalten diesen künstlichen Süßstoff.
Laut Reuters wird dieser künstliche Süßstoff von der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC), der Krebsforschungsabteilung der Weltgesundheitsorganisation, bald als wahrscheinlich krebserregend eingestuft.
Die vorgeschlagene Maßnahme wird wahrscheinlich zu einer großen Fehde zwischen der Industrie und den Regulierungsbehörden führen.
Was ist Aspartam?
Aspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der Lebensmitteln einen süßen Geschmack verleiht, ohne viele Kalorien zu enthalten.
Es wird durch die Kombination zweier Aminosäuren, Phenylalanin und Asparaginsäure, hergestellt. Da es 200-mal süßer als Zucker ist, ist eine geringere Menge erforderlich, um die gewünschte Süße zu erhalten.
Viele Produkte, darunter Erfrischungsgetränke, Süßigkeiten, Joghurt, Kaugummi und viele zuckerfreie oder kalorienarme Mahlzeiten, verwenden diesen künstlichen Süßstoff. Es wird von denjenigen bevorzugt, die ihre Kalorienaufnahme kontrollieren oder ihre Zuckeraufnahme reduzieren möchten.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass dieser künstliche Süßstoff umfangreichen Untersuchungen und Bewertungen durch Aufsichtsbehörden unterzogen wurde, darunter der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und anderen internationalen Gesundheitsorganisationen.
Aspartam wurde erstmals 1974 von der US-amerikanischen FDA zur Verwendung als Tafelsüßstoff und in einer Vielzahl von Produkten zugelassen.
Wird die WHO Aspartam als krebserregend deklarieren?
Die IARC-Listung könnte bereits am 14. Juli bekannt gegeben werden. Dies ist auch der Tag, an dem der Gemeinsame Expertenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe voraussichtlich seine Ergebnisse über den künstlichen Süßstoff veröffentlichen wird. Bevor ein Stoff als krebserregend eingestuft werden kann, sind jahrelange gründliche Tests und Untersuchungen erforderlich.
Künstliche Süßstoffe haben ein schwieriges Jahr hinter sich: Splenda machte kürzlich auf sich aufmerksam, da Sucralose schädliche Substanzen enthalten könnte, die die DNA schädigen.
Die WHO gab im Mai Empfehlungen heraus, in denen sie die Menschen vor der Verwendung von zuckerfreien Süßungsmitteln zur Gewichtsreduktion warnte und erklärte, dass diese Produkte mehr schaden als nützen könnten.
Im Februar stellten Forscher der Cleveland Clinic fest, dass der Süßstoff Erythritol mit einem erhöhten Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle verbunden ist.
Welche Auswirkungen hätte die Ankündigung der WHO?
Solche Entscheidungen hatten in der Vergangenheit erheblichen Einfluss auf Unternehmen, die die Stoffe einsetzen.
Mars Wrigley, der Erfinder von Skittles, und PepsiCo sind Mitglieder der International Sweeteners Association, die nach eigenen Angaben „ernsthafte Bedenken hinsichtlich vorläufiger Spekulationen über die IARC-Stellungnahme“ hegt.
Die Generalsekretärin der International Sweeteners Association, Frances Hunt-Wood, sagte:
„Vor der Veröffentlichung beider Berichte können keine Schlussfolgerungen gezogen werden. Aspartam ist einer der am gründlichsten erforschten Inhaltsstoffe der Geschichte und wurde von über 90 Lebensmittelsicherheitsbehörden auf der ganzen Welt als sicher erklärt.“
Es ist nicht bekannt, ob Aspartam vor einer offiziellen Ankündigung als „krebserregend“ eingestuft würde.
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