Der Sommer steht vor der Tür und das bedeutet, dass es die perfekte Zeit ist, ein köstliches Gericht mit einigen Ihrer Lieblingssommergemüse zu zaubern. Das Beste an der Sommerküche ist, dass man mit den Zutaten kreativ werden kann.
Vielleicht haben Sie Lust auf etwas Scharfes oder vielleicht auf etwas Süßes – was auch immer Ihr Gaumen begehrt, wir haben das Richtige für Sie mit diesen vielseitigen Listen mit Sommergemüse, die Ihnen dabei helfen, die ganze Saison über kühl und gesund zu bleiben!
Gemüse der Sommersaison, das Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten
Hier sind einige der besten Sommergemüsesorten, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten, um in dieser Saison kühl und gesund zu bleiben.
1) Melonen
Melonen sind eine großartige Wahl für das Essen im Sommer. Sie sind erfrischend, süß und voller Nährstoffe, die Ihnen helfen können, kühl und gesund zu bleiben.
Melonen gibt es in vielen Formen, Größen, Farben und Geschmacksrichtungen: Wassermelone (rot oder gelb), Melone (orange), Honigmelone (grün) und Crenshaw (eine Kreuzung aus Honigmelone und Casaba).
Melonen sind reich an Vitamin A und C sowie Kalium – wichtige Mineralien für die Herzgesundheit. Zusätzlich zu den offensichtlichen gesundheitlichen Vorteilen, die der rohe Verzehr von Melonen mit sich bringt, sind sie auch eine leckere Ergänzung zu Smoothies oder Salaten.
2) Tomaten
Tomaten sind eine großartige Quelle für Vitamin C, das Ihr Immunsystem stärken und Sie gesund halten kann. Tomaten sind außerdem reich an Lycopin , einem Antioxidans, das hilft, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Tomaten enthalten außerdem Kalium, Kalzium und Magnesium – alles wichtige Mineralien für die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks.
Tomatensauce kann als Basis für viele Rezepte verwendet werden oder pur als Teil eines herzhaften Frühstücks mit Eiern und Toast oder Omeletts mit Gemüse wie Spinat oder Pilzen gegessen werden.
Sie können Nudelgerichten auch Tomaten hinzufügen, entweder in die Nudeln selbst einkochen oder als Zutat in Saucen wie Marinara-Sauce (die normalerweise Zwiebeln enthält) verwenden.
3) Zucchini
Zucchini ist ein Sommergemüse und eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium und Folsäure. Es liefert auch Mangan – ein Mineral, das dem Körper hilft, Energie aus seiner Nahrung zu gewinnen.
Zucchini schmeckt nicht nur pur oder in Rezepten wie Zucchinibrot oder Krapfen (ein beliebtes Straßenessen in Nigeria), sondern kann auch als Zutat in anderen Gerichten wie Suppen oder Eintöpfen verwendet werden.
4) Mais
Mais ist ein Sommergemüse, das Sie ständig essen möchten. Es ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Außerdem ist er sehr kalorienarm – eine Tasse Mais hat nur 80 Kalorien! Die folgenden Nährstoffe sind in großen Mengen enthalten:
- Vitamin C: hilft beim Aufbau starker Knochen, Zähne und Muskeln; kann helfen, den Blutdruck zu senken
- Folat (Folsäure): wichtig für ein gesundes Zellwachstum während der Schwangerschaft
- Magnesium: hilft, Herzkrankheiten vorzubeugen, indem es den Blutdruck senkt. Achten Sie bei der Auswahl von frischen Maiskolben oder Maiskörnern aus der Dose darauf, nicht zu viel Butter oder Salz zuzugeben, da diese Zutaten Ihrer Mahlzeit zu viele Kalorien hinzufügen können, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten oder einen aktiven Lebensstil wie ich pflegen!
5) Paprika
Paprika ist eine gute Quelle für Vitamin C und hat viele weitere gesundheitliche Vorteile. Sie können roh, gekocht oder eingelegt verzehrt werden, wodurch sie sehr vielseitig und einfach in Ihrer Ernährung einsetzbar sind.
Paprika ist außerdem reich an Vitamin B6 (Pyridoxin) und Vitamin C – beide Vitamine tragen zu Ihrer Gesundheit bei!
6) Gurken
Dieses kühle und knackige Gemüse ist ein Grundnahrungsmittel für den Sommer. Gurken sind reich an Wasser, Ballaststoffen und Vitaminen und eignen sich daher hervorragend für die Verdauung und das Gewichtsmanagement. Außerdem haben sie eine kühlende Wirkung auf den Körper und sind daher eine ausgezeichnete Wahl für heiße Sommertage.
Dieses Sommergemüse ist lecker und gesund.
Wenn Sie dieses erfrischende Sommergemüse zu Ihrer Ernährung hinzufügen, bleiben Sie in den heißen Sommermonaten kühl, gesund und voller Energie. Sie sind leicht zu finden, einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind.
Nehmen Sie dieses Sommergemüse also unbedingt auf Ihre Einkaufsliste und genießen Sie eine gesunde und köstliche Sommersaison!
Wenn Sie also nach einer Möglichkeit suchen, im Sommer Ihre Gesundheit zu stärken und kühl zu bleiben, ist dieses Sommergemüse die perfekte Lösung. Sie sind leicht auf dem örtlichen Bauernmarkt oder sogar in Ihrem eigenen Garten zu finden!
Schreibe einen Kommentar