Die potenziellen Gefahren künstlicher Süßstoffe haben kürzlich viel Aufmerksamkeit erregt, nachdem in einem Metaanalysebericht der Weltgesundheitsorganisation verschiedene negative Auswirkungen von Süßstoffen erwähnt wurden. Eine Metaanalyse ist eine Sammlung von Daten aus verschiedenen Forschungsstudien.
Obwohl nicht alle Süßstoffe schädlich sind, können einige von ihnen ein Gesundheitsrisiko darstellen. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen eine Liste der zehn größten Gefahren künstlicher Süßstoffe, die Sie kennen müssen, um sicher zu sein.
Die größten Gefahren künstlicher Süßstoffe
Verschiedene Forschungsstudien zu verschiedenen Arten künstlicher Süßstoffe haben auf die folgenden Gefahren künstlicher Süßstoffe hingewiesen:
1) Auswirkung auf die Darmgesundheit
Bestimmte künstliche Süßstoffe haben eine abführende Wirkung und ein übermäßiger Verzehr kann zu unnötigen Blähungen und Verdauungsstörungen führen, da er den Prozess der Nahrungsbewegung im Darm beschleunigt. Sucralose kann auch Blähungen und Blähungen verursachen.
2) Insulinresistenz
Obwohl künstliche Süßstoffe keinen Insulinanstieg auslösen, haben Forschungsstudien auf die indirekten Auswirkungen bestimmter künstlicher Süßstoffe auf die Insulinresistenz hingewiesen.
Der langfristige Verzehr dieser Süßstoffe kann die Insulinresistenz verschlimmern. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um mehr über die Gefahren künstlicher Süßstoffe herauszufinden .
3) Wirkung auf den Appetit
Da es künstlichen Süßstoffen an Kalorien mangelt, kann es zu übermäßigem Hungergefühl kommen, wenn die Mahlzeit sehr kalorienarm ist. Die Bereitstellung von Kalorien aus gesunden Fetten ist eine gute Option, da Nahrungsfett ohne Kohlenhydrate nicht zu einer Fettzunahme führt.
4) Verlangen nach Zucker
Konsumenten künstlicher Süßstoffe berichten von einem übermäßigen Verlangen nach zuckergesüßten Snacks und Desserts.
Das könnte daran liegen, dass die Ernährung nicht genügend Kalorien enthält. Am Ende trinken Menschen zuckerhaltige Getränke und Desserts und nehmen dadurch wieder zu.
5) Risiko einer Herzerkrankung
Einige Forschungsstudien haben darauf hingewiesen, dass zu den Gefahren künstlicher Süßstoffe auch ein höheres Risiko für Herzerkrankungen gehört. Allerdings sind klinische Studien erforderlich, um das Risiko künstlicher Süßstoffe als Zuckerersatz zu verstehen .
6) Krebsrisiko
Dies hatte schon lange Anlass zur Sorge und Diskussion gegeben. Studien an Mäusen haben auf das Risiko von Blasenkrebs durch Saccharin und Cyclamat hingewiesen.
Klinische Studien am Menschen haben jedoch noch keine Risiken festgestellt. Um die Gefahren künstlicher Süßstoffe vollständig auszuschließen, sind weitere und kontinuierliche Langzeitforschungen erforderlich.
7) Kopfschmerzen
Bestimmte künstliche Süßstoffe wie Aspartam können bei manchen Menschen, die möglicherweise Aspartam nicht vertragen, Kopfschmerzen verursachen. Dieser Zustand ist äußerst selten und in den meisten Fällen verursachen künstliche Süßstoffe keine Kopfschmerzen.
8) Risiko einer Depression
9) Anfallsgefahr
Eine Studie ergab, dass bestimmte Süßstoffe wie Aspartam das Anfallsrisiko bei Kindern erhöhen können. Andere Studien fanden jedoch keinen Zusammenhang zwischen künstlichen Süßstoffen und dem Anfallsrisiko. Um die Risiken auszuschließen, sind jedoch weitere Studien erforderlich.
10) Gefahr von Hautausschlägen
Manche Menschen reagieren allergisch auf die in Saccharin enthaltenen Sulfonamide. Dies könnte Hautausschläge und andere allergische Reaktionen auslösen. Menschen mit bekannten Allergien müssen mit Zucker gesüßte Produkte vollständig meiden.
Wie erkennt man schädliche künstliche Süßstoffe?
Auf dem Markt sind verschiedene Arten künstlicher Süßstoffe erhältlich. Die akzeptablen täglichen Aufnahmewerte gängiger künstlicher Süßstoffe sind wie folgt:
- Acesulfam-Kalium, ADI 15
- Vorteil, ADI 32,8
- Aspartam, ADI 50
- Neotam, ADI 0,3
- Saccharin, ADI 15
- Sucralose, ADI 5
- Steviolglykoside (kein rohes Stevia), ADI 4
Für den Mönchsfruchtsüßstoff wurde noch kein ADI veröffentlicht .
Süßstoffe, einschließlich Stevia, werden aus natürlichen Quellen gewonnen und gelten als sicherer. Zu den schädlichen künstlichen Süßstoffen gehören laut Studien Saccharin, Cyclamat und Aspartam.
Indranil Biswas ist Ernährungsberaterin und Personal Trainerin mit einem Diplom in Diätetik und Personal Training mit Spezialisierung auf Sporternährung und Krafttraining.
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