Laktoseintoleranz wird durch einen Mangel des Enzyms verursacht, das beim Abbau von Laktose, dem in der Milch enthaltenen Zucker, hilft. Es verursacht Verdauungsprobleme, einschließlich Blähungen, Blähungen und Erbrechen. Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit ist nicht dasselbe wie eine Nahrungsmittelallergie.
Menschen mit Laktoseintoleranz haben häufig Magen- und Darmprobleme, wenn sie Lebensmittel mit normaler Milch zu sich nehmen. Es ist wichtig zu verstehen, ob Magenbeschwerden durch diese Unverträglichkeit verursacht werden oder nicht, um Beschwerden und Blähungen vorzubeugen.
Anzeichen einer Laktoseintoleranz
Zu den häufigen Anzeichen und Symptomen können gehören:
- Blähungen im Magen
- Bildung von Darmgasen
- Übelkeit und Erbrechen
- Magenschmerzen und Krämpfe
- Ungewöhnliche Magengeräusche
- Durchfall
Diese Symptome werden hauptsächlich durch unverdaute Laktose im Magen verursacht, die die Magen- und Darmschleimhaut reizt. Da es bis zu 24–36 Stunden dauern kann, bis Nahrungsmittel verdaut sind und den Dickdarm verlassen, können diese Symptome auch einige Tage anhalten.
Laktoseintoleranz verursacht
Die Hauptfaktoren für eine Laktoseintoleranz sind die Malabsorption von Laktose und die Empfindlichkeit gegenüber Laktose. Ein Mangel an Laktase-Enzym führt zu einer unverdauten Laktose, die Überempfindlichkeitsreaktionen im Darm auslöst. Mit zunehmendem Alter nimmt die Laktaseproduktion ab, was einer der Hauptauslöser ist.
Auch bei der Verarbeitung von Laktose im Darm spielt die Darmflora eine große Rolle. Wenn Darmmikroben nicht in der richtigen Menge vorhanden sind, kann dies zu weiteren Verdauungsproblemen führen, da diese freundlichen Bakterien bei der Verdauung der Nahrung helfen. Man muss bedenken, dass sich eine Milchallergie von einer Milchunverträglichkeit unterscheidet.
Arten der Laktoseintoleranz
Die Laktoseintoleranz lässt sich wie folgt klassifizieren:
Primäre Laktoseintoleranz
Dies ist die häufigste Form der Laktoseintoleranz und eine normale Folge des Alterns. Das Enzym Laktase, das für den Abbau von Laktose verantwortlich ist, nimmt mit zunehmendem Alter ab. Da Babys nach und nach beginnen, feste Nahrung statt Milch zu sich zu nehmen, wird Laktase nicht mehr in der gleichen Menge benötigt und nimmt daher ab. Darüber hinaus enthält die Muttermilch von Menschen weniger Laktose als Kuhmilch.
Sekundäre Laktoseintoleranz
Diese Art von Unverträglichkeit wird normalerweise durch eine Darmverletzung oder -erkrankung verursacht, einschließlich Zöliakie und entzündlicher Darmerkrankung (IBD) . Es kann auch durch Darmoperationen verursacht werden.
Angeboren oder entwicklungsbedingt
Nahrungsmittelunverträglichkeiten können mit genetischen Mutationen verbunden sein. Gene werden an die nächste Generation weitergegeben und spielen eine große Rolle bei der Pathologie von Krankheiten. Dies ist jedoch eine seltene Erkrankung. Es gibt keine Heilung für genetische Störungen und der Einzelne muss laktosehaltige Milchprodukte meiden.
Entwicklungsbedingte Laktoseintoleranz
Dies kann durch eine Frühgeburt verursacht werden, die zu einer unzureichenden Entwicklung bestimmter Stoffwechsel- und Enzymwege führt. Auch der unterentwickelte Dünndarm reagiert sehr empfindlich auf Laktose. Dieser Zustand bleibt oft bestehen, wenn die Person erwachsen wird.
Was passiert, wenn man die Laktoseintoleranz ignoriert?
Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind nicht neu und bestehen schon seit langem. Häufige Magen- und Darmbeschwerden gehen häufig mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -überempfindlichkeiten einher oder werden durch diese ausgelöst. Das Ignorieren einer Laktoseintoleranz in der Milch kann zu Magenbeschwerden führen und die Verdauung anderer Lebensmittel beeinträchtigen. Um diesen Darmstörungen vorzubeugen, ist es immer ratsam, einen Arzt aufzusuchen und Milchprodukte durch Milchalternativen zu ersetzen. Es stehen einige Tests zur Diagnose der Art der Unverträglichkeit zur Verfügung, die dabei helfen können, den Schweregrad der Erkrankung zu verstehen.
Indranil Biswas ist Ernährungsberaterin und Personal Trainerin mit einem Diplom in Diätetik und Personal Training mit Spezialisierung auf Sporternährung und Krafttraining.
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