Muchas personas disfrutan de los huevos duros y son perfectos para la ensalada de huevo y otros platos. Los huevos son una potencia nutricional y contienen el colesterol saludable necesario para que el cuerpo sintetice numerosas hormonas esteroides clave, como el cortisol, la testosterona y el estrógeno.
Los huevos son adaptables y se pueden preparar de varias maneras. Se recomienda cocinar bien los huevos para reducir el riesgo de infección por numerosos microorganismos, incluida la salmonela, que puede estar presente en los huevos.
En esta publicación, revisamos la información nutricional de los huevos duros y brindamos una receta simple.
Calorías y nutrientes del huevo duro
Un huevo duro grande (50 gramos), según el Departamento de Agricultura de EE. UU., ofrece los siguientes beneficios:
- Calorías: 77 kcal
- Carbohidratos: 0,6 gramos
- Grasa total: 5,3 gramos
- Grasa saturada: 1,6 gramos
- Grasa monoinsaturada: 2,0 gramos
- Colesterol: 212 mg
- Proteína: 6,3 gramos
- Vitamina A: 6% de la cantidad diaria recomendada (RDA)
- Vitamina B2 (riboflavina): 15% de la RDA
- Vitamina B12 (cobalamina): 9% de la RDA
- Vitamina B5 (ácido pantoténico): 7% de la RDA
- Fósforo: 86 mg, o 9% de la RDA
- Selenio: 15,4 mcg, o 22 % de la dosis diaria recomendada
Las grasas saludables constituyen la mayoría de las calorías de los huevos, lo que evita el aumento de peso. La vitamina D y la vitamina A, entre otras vitaminas liposolubles, son increíblemente abundantes en los huevos. La proteína de huevo tiene la mayor biodisponibilidad de cualquier proteína.
Ventajas de los huevos duros
Debido a su contenido mínimo de carbohidratos, los huevos son beneficiosos para perder peso. Debido a su alto contenido de grasas y nutrientes beneficiosos, pueden mejorar la salud del corazón. Los huevos no provocan un aumento del colesterol nocivo. Sin ningún dato de respaldo de la ciencia, las personas influyentes en el estado físico de las redes sociales con frecuencia alientan a los consumidores a evitar comer huevos.
Al disminuir las sensaciones de hambre innecesarias y los antojos de comida chatarra, las proteínas pueden ayudar a perder peso. La dieta del huevo duro requiere comer numerosas comidas con huevos duros a lo largo del día para promover la pérdida de peso rápida.
¿Cómo se hacen los huevos duros?
Este es un procedimiento sencillo para hacer hermosos huevos en casa con yemas firmes:
Equipo
- Olla mediana
- Cuencos de cristal
Ingredientes
- Huevos grandes
Instrucciones
- Ponga los huevos en la olla y agregue una pulgada de agua fría encima de ellos. Llevar a ebullición, luego apagar el fuego y tapar la cacerola.
- Los huevos deben cocinarse de 9 a 12 minutos.
- Durante 14 minutos, coloque los huevos en un plato con agua helada. Como resultado, los huevos serán más fáciles de pelar.
Debido a su adaptabilidad, los huevos se pueden usar para producir una variedad de bocadillos bajos en carbohidratos y cetogénicos.
¿Cuánto duran los huevos duros?
El consumo ideal de huevos cocidos es en un par de horas. Durante aproximadamente dos o tres días, los huevos se pueden guardar en el refrigerador a 4 grados centígrados. Lo ideal es que se mantengan en áreas de almacenamiento higiénicas y en recipientes hechos de materiales aptos para uso alimentario. Si es necesario conservarlos durante más tiempo, también se pueden congelar en un recipiente hermético.
¿Cuánto dura la vida útil de un huevo duro?
Los huevos se pueden comer en unas pocas horas. Comer huevos cocidos o huevos fritos sin usar aceites de semillas es seguro y puede ser parte de una dieta saludable. La dieta rápida del huevo también intenta promover la pérdida de peso rápida.
Comer huevos a diario es bueno para la salud en general. Sin embargo, es mejor mantenerse alejado de los huevos y las cosas que los contienen si tiene alergia al huevo.
Diplomada en dietética y entrenamiento personal con orientación en nutrición deportiva y entrenamiento de fuerza, Indranil Biswas es nutricionista y entrenadora personal.
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