Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy po prostu chcesz jeść mniej nabiału, jogurt roślinny jest doskonałym dodatkiem do Twojej diety. Jest bogaty w białko i wapń i może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poprawić zdrowie kości, a także inne korzyści zdrowotne. Ale czy wiesz, co dokładnie sprawia, że jogurt roślinny jest dla Ciebie tak dobry? Jeśli nie czytaj dalej! W tym artykule omawiamy wiele powodów, dla których warto spróbować tego pysznego jedzenia.
Co to jest jogurt wegański?
Jogurty wegańskie to rodzaj jogurtu wytwarzanego bez żadnych składników pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko lub produkty mleczne. Zamiast tego jest wytwarzany ze źródeł roślinnych, takich jak soja, kokos, owies lub orzechy nerkowca.
W przeciwieństwie do tradycyjnego jogurtu, jogurt wegański przechodzi proces fermentacji poprzez wprowadzenie bakterii do mleka roślinnego, co daje kremowy i pikantny produkt.
Korzyści z jogurtów roślinnych
1) Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi
Potas znajduje się w wielu produktach spożywczych, w tym w jogurcie, ale jogurty roślinne zawierają nawet więcej niż zwykły jogurt mleczny , ponieważ nie zawierają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego ani dodatku cukru. Jogurty te są również łatwiejsze dla układu pokarmowego niż tradycyjne produkty mleczne, ponieważ nie zawierają laktozy (rodzaj cukru) ani kazeiny (białka).
2) Poprawia zdrowie kości
Wapń jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla zdrowych kości, a produkty mleczne są jego dobrym źródłem. Jogurty roślinne są również bogate w wapń i są szczególnie korzystne dla osób z nietolerancją laktozy lub wegan, ponieważ nie zawierają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.
3) Doskonałe źródło białka
Jogurty roślinne to świetna alternatywa dla produktów mlecznych. Są pełne białka, ale nie zawierają takiej samej ilości tłuszczów nasyconych lub cholesterolu jak produkty mleczne. W rzeczywistości te jogurty mają zwykle mniej kalorii niż tradycyjne jogurty, ponieważ zawierają więcej wody, dzięki czemu można jeść bez uczucia nadzienia.
Dodatkową korzyścią jest to, że jogurty roślinne są często wzbogacane dodatkowymi witaminami i minerałami, takimi jak witamina D i wapń, czego wiele osób jedzących mięso lub ryby może nie mieć wystarczającej ilości w swojej diecie.
4) Łatwiejsze do strawienia
Są łatwiejsze do strawienia niż jogurt na bazie mleka. Ten jogurt zawiera probiotyki i prebiotyki, które są dobre dla zdrowia jelit i nie zawiera laktozy ani kazeiny (białka mleka).
Niektórzy mogą mieć problemy z trawieniem produktów mlecznych, ponieważ nie tolerują laktozy, ale jogurty roślinne są dla nich świetną alternatywą!
5) Pomaga osobom z cukrzycą typu 2
Ponieważ jest bogaty w białko, ten jogurt może pomóc osobom z cukrzycą typu 2 kontrolować poziom cukru we krwi. Białko pomaga organizmowi dłużej odczuwać sytość i spowalnia proces trawienia, dzięki czemu poziom cukru we krwi nie wzrasta tak szybko.
Jest to szczególnie ważne dla osób z cukrzycą, ponieważ często mają problemy z przetwarzaniem węglowodanów, co utrudnia im kontrolowanie poziomu cukru we krwi za pomocą samej diety.
6) Bogate źródło zdrowych tłuszczów
Jogurty te są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów . Są to rodzaje tłuszczów, które mogą poprawić ogólny stan zdrowia serca poprzez zmniejszenie ryzyka rozwoju chorób serca i wysokiego ciśnienia krwi.
Jest znacznie bardziej wszechstronny niż zwykły jogurt, więc włączenie go do diety powinno być łatwym zadaniem. Niezależnie od tego, czy wolisz dodawać go do koktajli, ubijać pyszne desery, czy mieszać z posiłkami, aby dodać mu kremowości, ten jogurt z łatwością można włączyć do swojej diety.
Jeśli szukasz sposobu na poprawę swojego zdrowia, być może nadszedł czas, aby rozważyć przejście z jogurtu z mleka krowiego na jogurt roślinny. Wybór tego rodzaju produktu w porównaniu z tradycyjnymi produktami na bazie nabiału ma wiele zalet, w tym niską zawartość tłuszczu i kalorii, przy jednoczesnym zapewnieniu dużej ilości białka.
Dodaj komentarz