Pochodzące z orzechów drzewa shea (Vitellaria paradoxa) z Afryki, masło shea było stosowane od wieków jako naturalny składnik odżywiający i wzmacniający skórę i włosy. Pozyskuje się je w procesie obejmującym zbieranie, suszenie, kruszenie, prażenie, mielenie i wreszcie ekstrakcję masła.
Ten naturalny składnik jest bogaty w witaminy A, E i F, a także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze, dzięki czemu jest bardzo korzystny dla skóry, włosów i ogólnego samopoczucia. Ale jest też druga strona, która nie jest tak popularna jak zwykle. Masło shea jest również używane jako składnik do gotowania, co również zapewnia pewne korzyści jakościowe.
Skład odżywczy masła shea
Składnik ten jest produktem naturalnym o dużej zawartości składników odżywczych, ponieważ zawiera kombinację nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów oleinowego, stearynowego i linolowego.
Te kwasy tłuszczowe przyczyniają się do jego działania nawilżającego i przeciwzapalnego, zawiera również witaminy A, E i F, które zapewniają ochronę antyoksydacyjną i promują zdrowie skóry.
Czy masło shea nadaje się do spożycia?
Ekstrakt z orzechów drzewa shea był używany od wieków w Afryce jako olej do smażenia i do celów kulinarnych. Jest to bardziej rozpowszechnione w niektórych regionach i praktykach kulturowych niż powszechna praktyka konsumpcyjna.
Większość ludzi generalnie nie zaleca używania go do spożycia, ale oferuje pewne korzyści, ale ważne jest, aby powtórzyć, że dowody naukowe potwierdzające potencjalne korzyści zdrowotne są ograniczone.
Dzienna dawka i przydatność
Każda osoba może mieć inną tolerancję i reakcję na spożycie masła shea, dlatego ważne jest monitorowanie reakcji organizmu i odpowiednie dostosowanie spożycia. Wcześniej konieczna byłaby konsultacja, aby dowiedzieć się o przydatności, a dietetyk może włączyć odpowiednią ilość składnika do codziennego schematu żywieniowego.
Potencjalne korzyści z konsumpcji
Wartość odżywcza: Składnik zawiera szereg składników odżywczych, w tym witaminy (takie jak witamina E i witamina A), minerały i kwasy tłuszczowe, które odgrywają ważną rolę we wspieraniu ogólnego stanu zdrowia i dobrego samopoczucia.
Właściwości przeciwzapalne: ekstrakt zawiera związki takie jak kwas cynamonowy i triterpeny, które mają właściwości przeciwzapalne, więc spożywanie go może potencjalnie pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie, który jest związany z różnymi chorobami przewlekłymi.
Działanie przeciwutleniające: Masło Shea zawiera przeciwutleniacze, takie jak tokoferole i związki fenolowe, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny i chronią komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Przeciwutleniacze są korzystne dla ogólnego stanu zdrowia i przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka niektórych chorób.
Potencjalne korzyści sercowo-naczyniowe: Niektóre badania sugerują, że spożywanie tego składnika może mieć pozytywny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Obecność kwasów tłuszczowych, takich jak kwas stearynowy i kwas oleinowy, które są uważane za tłuszcze zdrowe dla serca, może przyczynić się do tych potencjalnych korzyści, ale potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Nawilżanie od wewnątrz: Chociaż składnik ten jest dobrze znany ze swoich zewnętrznych właściwości nawilżających, niektóre osoby uważają, że spożywanie go może potencjalnie zapewnić wewnętrzne nawilżenie, potencjalnie korzystne dla skóry od wewnątrz.
Potencjalne skutki uboczne spożycia
Zaburzenia żołądkowo-jelitowe: Masło shea ma wysoką zawartość tłuszczu, co może potencjalnie prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka, wzdęcia lub dyskomfort w żołądku, zwłaszcza jeśli jest spożywane w dużych ilościach.
Reakcje alergiczne: Chociaż jest to rzadkie, niektóre osoby mogą mieć alergie lub nadwrażliwość na składnik, więc spożycie może potencjalnie wywołać reakcję alergiczną, powodując objawy, takie jak swędzenie, obrzęk, pokrzywka lub trudności w oddychaniu.
Przyrost masy ciała: Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu spożywanie masła shea w dużych ilościach może przyczynić się do zwiększenia masy ciała, dlatego przy włączaniu masła shea do diety należy koniecznie wziąć pod uwagę kaloryczność i ogólną równowagę żywieniową.
Brak zatwierdzenia regulacyjnego: Składnik przeznaczony do spożycia może nie być szeroko regulowany lub zatwierdzony przez organy ds. Bezpieczeństwa żywności w wielu krajach. Brak konkretnych przepisów i norm dotyczących jego spożycia budzi obawy co do kontroli jakości i bezpieczeństwa.
Dodaj komentarz