Skórki wieprzowe, znane również jako chicharrony, to przekąska wytwarzana ze smażonej skóry wieprzowej. Są bogate w białko, mało węglowodanów, a także bogate w kalorie, tłuszcz i sód.
Chociaż skórki wieprzowe mogą być smaczną przekąską, nie są szczególnie zdrowe ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i sodu. Spożywanie ich z umiarem w ramach zbilansowanej diety nie powinno stanowić znaczącego zagrożenia dla zdrowia, ale ważne jest, aby pamiętać o wielkości porcji i nie traktować ich jako podstawowego źródła pożywienia.
Wartości odżywcze w skórkach wieprzowych
Jednouncjowa porcja (28 gramów) zwykłych skórek wieprzowych zazwyczaj zawiera:
- Kalorie: 80
- Tłuszcz: 5 gramów
- Białko: 7 gramów
- Węglowodany: 0 gramów
- Błonnik: 0 gramów
- Cukier: 0 gramów
- Sód: 250 mg (10% zalecanego dziennego spożycia)
Chociaż skórki wieprzowe mają niską zawartość węglowodanów i cukru, są bogate w tłuszcz i sód, co może sprawić, że będą niezdrową przekąską, jeśli są spożywane w dużych ilościach.
Jednak, jak w przypadku każdej żywności, skórki wieprzowe można spożywać z umiarem jako część zbilansowanej diety . Jeśli szukasz zdrowszej przekąski, istnieje wiele innych opcji, które mają niższą zawartość tłuszczu i sodu, a wyższą zawartość innych składników odżywczych, takich jak błonnik i witaminy.
Korzyści odżywcze skórek wieprzowych
Skórki wieprzowe lub chicharrony oferują pewne korzyści odżywcze, ale ważne jest, aby pamiętać, że są one również bogate w tłuszcz i sód. Oto niektóre z korzyści odżywczych skór wieprzowych:
Białko
Skórki wieprzowe są dobrym źródłem białka , które jest ważne dla budowy i naprawy mięśni, kości i innych tkanek w organizmie.
kolagen
Skórki wieprzowe są również dobrym źródłem kolagenu, białka, które jest ważne dla utrzymania zdrowej skóry, kości i stawów.
Aminokwasy
Skórki wieprzowe zawierają pewne niezbędne aminokwasy , które są budulcem białka, którego nasz organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie.
Minerały
Skórki wieprzowe zawierają pewne minerały, takie jak wapń i fosfor, które są ważne dla utrzymania zdrowych kości.
Zdrowsze alternatywy dla skórek wieprzowych
Jeśli szukasz zdrowszych alternatyw dla skór wieprzowych, oto kilka opcji:
Pieczone lub dmuchane chipsy
Zdecyduj się na pieczone lub smażone chipsy z pełnego ziarna, warzyw lub roślin strączkowych. Opcje te mają zazwyczaj niższą zawartość tłuszczu i kalorii w porównaniu ze smażonymi skórkami wieprzowymi.
Pieczona ciecierzyca
Pieczona ciecierzyca to pożywna i chrupiąca przekąska. Są bogate w błonnik, białko oraz różne witaminy i minerały.
Wegetariańskie paluszki z hummusem
Ciesz się różnymi świeżymi paluszkami warzywnymi, takimi jak marchew, ogórki, papryka i seler z dodatkiem hummusu. Zapewnia to satysfakcjonujące chrupnięcie wraz z błonnikiem, witaminami i minerałami.
Orzechy i nasiona
Wybierz niesolone orzechy i nasiona, takie jak migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, pestki dyni lub słonecznika. Są bogate w zdrowe tłuszcze, białko i różne składniki odżywcze.
Prażona kukurydza
Prażona kukurydza powietrzna , bez dodatku masła i nadmiaru soli, może być niskokaloryczną i pełnoziarnistą przekąską. Ciesz się tym czystym lub lekko doprawionym ziołami lub przyprawami.
Jogurt grecki lub twaróg
Te bogate w białko opcje mogą być satysfakcjonującą przekąską. Połącz je ze świeżymi owocami lub odrobiną miodu, aby uzyskać dodatkową słodycz.
Pamiętaj, że kontrola porcji jest niezbędna nawet w przypadku zdrowszych alternatyw. Umiar i równowaga są kluczowe przy włączaniu przekąsek do zdrowej diety.
Dodaj komentarz