Pomimo prośby o posiłek bezglutenowy, Chloe Chapdelaine przez pomyłkę podano rogalika, co doprowadziło do poważnych konsekwencji dla osoby z celiakią.
Wpływowa influencerka podróżnicza, Chloe Chapdelaine, niedawno podzieliła się swoją męką podczas lotu Emirates, gdzie napotkała niepokojący błąd w jedzeniu.
Oznaki nietolerancji glutenu: rozpoznawanie celiakii
Celiakia, choroba autoimmunologiczna spowodowana spożywaniem glutenu, dotyka około 1% światowej populacji.
Objawia się szeregiem objawów fizycznych, w tym bólem brzucha, wzdęciami, gazami, zaparciami, biegunką, zmęczeniem, bólami głowy, zimnymi rękami, owrzodzeniami jamy ustnej i opryszczkowatym zapaleniem skóry, uciążliwą swędzącą wysypką skórną.
Błąd żywności w samolocie Emirates
Film TikTok Chapdelaine, który uchwycił jej niepokój podczas lotu, szybko zyskał zainteresowanie, rezonując z milionami widzów, którzy albo dzielą podobne zmagania, albo wczuwają się w jej sytuację. Należy zauważyć, że celiakia dotyka około 1% światowej populacji, co czyni ją powszechnym problemem zdrowotnym.
Choroba utrudnia prawidłowe trawienie glutenu, białka powszechnie występującego w pszenicy i życie. Kiedy osoby z celiakią spożywają to białko, ich układ odpornościowy reaguje atakując jelito cienkie, powodując szereg nieprzyjemnych objawów fizycznych.
Wpływ celiakii
Kiedy osoby z celiakią przypadkowo spożywają gluten, mogą doświadczyć szeregu objawów, od bólu żołądka, wzdęć , gazów, zaparć i biegunki po zmęczenie, bóle głowy, zimne dłonie, owrzodzenia jamy ustnej i wysypkę skórną zwaną opryszczkowym zapaleniem skóry. Nasilenie i czas trwania tych objawów może się różnić w zależności od osoby.
Jeśli ktoś z celiakią przypadkowo spożyje to białko, może podjąć kroki w celu złagodzenia objawów. Cleveland Clinic zaleca picie dużej ilości wody , spożywanie małych posiłków o niskiej zawartości tłuszczu i nie pikantnych oraz picie herbaty miętowej lub imbirowej. Środki te mają na celu złagodzenie dyskomfortu i wsparcie układu pokarmowego podczas procesu zdrowienia.
Emocjonalna reakcja Chloe Chapdelaine na przypadkowe spożycie glutenu podkreśla wrażliwość i zmagania osób z celiakią. Nawet śladowe ilości lub zanieczyszczenie krzyżowe może wywołać znaczącą odpowiedź immunologiczną, prowadząc do poważnego dyskomfortu fizycznego i stresu emocjonalnego.
Incydent podczas lotu Emirates przypomina o wyzwaniach, jakie napotykają osoby z celiakią podczas podróży. Wielu komentujących wideo Chapdelaine’a podzieliło się własnymi doświadczeniami z liniami lotniczymi i restauracjami, które nie zaspokajają odpowiednio ich potrzeb żywieniowych.
Dodaj komentarz