Kombucha od lat jest zdrowym napojem, ale ostatnio pojawił się nowy trend na TikToku – picie kombuchy na pusty żołądek.
Zwolennicy tej praktyki uważają, że może ona pomóc w trawieniu, wzmocnić układ odpornościowy i zapewnić naturalny zastrzyk energii. ale czy te twierdzenia są poparte dowodami naukowymi?
Przyjrzyjmy się potencjalnym korzyściom i zagrożeniom związanym z piciem tej sfermentowanej herbaty na pusty żołądek, aby ustalić, czy warto dodać ją do swojej codziennej rutyny.
Co to jest Kombucha?
Poprzez dodanie symbiotycznej kultury bakterii i drożdży (SCOBY) do słodzonej herbaty i poddanie jej fermentacji, Kombucha powstaje jako herbata fermentowana.
Mieszaninę pozostawia się do fermentacji przez kilka dni lub tygodni, podczas których bakterie i drożdże zużywają cukier i wytwarzają szereg korzystnych związków, w tym probiotyki, kwas octowy i przeciwutleniacze.
Jak picie kombuchy na pusty żołądek wpływa na jelita?
Picie kombuchy na pusty żołądek może mieć pewne potencjalne korzyści dla zdrowia jelit.
Po spożyciu na pusty żołądek probiotyki w tym napoju są w stanie szybciej i skuteczniej dotrzeć do jelit. Może to pomóc poprawić równowagę bakterii w jelitach, co może mieć szereg pozytywnych skutków dla ogólnego stanu zdrowia.
Dodatkowo picie go na pusty żołądek może pomóc w stymulacji produkcji kwasu żołądkowego i enzymów trawiennych. To może pomóc poprawić trawienie i zmniejszyć objawy, takie jak wzdęcia i gazy .
Potencjalne zagrożenia
Chociaż ta sfermentowana herbata jest ogólnie uważana za bezpieczną dla większości ludzi, istnieje pewne potencjalne ryzyko związane z jej spożywaniem.
Jest to napój fermentowany, co oznacza, że może zawierać śladowe ilości alkoholu. Chociaż zawartość alkoholu jest zazwyczaj bardzo niska, może nadal stanowić problem dla kobiet w ciąży, dzieci i osób nadużywających alkoholu w wywiadzie.
Ponadto niektóre osoby mogą odczuwać problemy trawienne, takie jak wzdęcia lub gazy podczas spożywania tego napoju. Jest to zazwyczaj wynikiem interakcji probiotyków i innych związków w tym napoju z bakteriami w jelitach.
Objawy te są zwykle łagodne i ustępują samoistnie, ale jeśli utrzymują się lub stają się poważne, ważne jest, aby porozmawiać z pracownikiem służby zdrowia.
Jeśli zdecydujesz się wypróbować ten nowy trend dietetyczny, pamiętaj, że wiąże się to z ryzykiem: picie tego sfermentowanego napoju na pusty żołądek może powodować wzdęcia i nudności z powodu wysokiego poziomu kwasowości (co może prowadzić do zgagi ) .
Jeśli objawy te są wystarczająco nasilone lub utrzymują się dłużej niż 24 godziny po wypiciu napoju na pusty żołądek, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem.
Picie kombuchy na pusty żołądek może mieć pewne potencjalne korzyści dla zdrowia jelit, ale nie ma naukowych dowodów na poparcie tego twierdzenia.
Jest to jednak zdrowy napój, który przy regularnym spożywaniu może zapewnić szereg korzyści. Podobnie jak w przypadku każdego suplementu diety, ważne jest, aby spożywać go z umiarem i skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed wprowadzeniem jakichkolwiek znaczących zmian w diecie.
Dodaj komentarz