Zbliża się lato, a to oznacza, że to idealny czas na przygotowanie pysznego dania z ulubionych letnich warzyw. Najlepszą częścią letniej kuchni jest to, że możesz być kreatywny ze składnikami.
Może masz ochotę na coś ostrego, a może na coś słodkiego — niezależnie od tego, czego pragną Twoje kubki smakowe, mamy dla Ciebie wszechstronne listy letnich warzyw, które pomogą Ci zachować spokój i zdrowie przez cały sezon!
Letnie warzywa, które warto włączyć do swojej diety
Oto niektóre z najlepszych letnich warzyw, które powinieneś dodać do swojej diety, aby zachować spokój i zdrowie w tym sezonie.
1) Melony
Melony to doskonały wybór na letnie posiłki. Są orzeźwiające, słodkie i pełne składników odżywczych, które pomogą Ci zachować spokój i zdrowie.
Melony występują w wielu kształtach, rozmiarach, kolorach i smakach: arbuz (czerwony lub żółty), kantalupa (pomarańczowy), spadziowy (zielony) i crenshaw (skrzyżowanie spadzi i casaby).
Melony są bogate w witaminy A i C oraz potas – minerały ważne dla zdrowia serca. Oprócz oczywistych korzyści zdrowotnych płynących z jedzenia melonów na surowo, są one również smacznym dodatkiem do koktajli lub sałatek.
2) Pomidory
Pomidory są doskonałym źródłem witaminy C, która może pomóc wzmocnić układ odpornościowy i zachować zdrowie. Pomidory są również bogate w likopen , przeciwutleniacz, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Pomidory zawierają również potas, wapń i magnez – wszystkie ważne minerały dla utrzymania zdrowego poziomu ciśnienia krwi.
Sos pomidorowy może być podstawą wielu przepisów lub spożywany samodzielnie jako część obfitego śniadania z jajkiem i tostami lub omletami z warzywami, takimi jak szpinak czy grzyby.
Możesz również dodawać pomidory do dań z makaronu, gotowanych w samym makaronie lub używanych jako składnik sosów, takich jak sos marinara (który zazwyczaj zawiera cebulę).
3) Cukinia
Cukinia to letnie warzywo , które jest doskonałym źródłem błonnika, witaminy C, potasu i kwasu foliowego. Dostarcza również manganu – minerału, który pomaga organizmowi wytwarzać energię z pożywienia.
Oprócz tego, że jest smaczna sama lub w przepisach, takich jak chleb z cukinii lub placki (popularne jedzenie uliczne w Nigerii), cukinia może być używana jako składnik innych dań, takich jak zupy lub gulasze.
4) Kukurydza
Kukurydza to letnie warzywo, które będziesz chciał jeść przez cały czas. Jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Jest również bardzo niskokaloryczna – filiżanka kukurydzy ma tylko 80 kalorii! Następujące składniki odżywcze występują w dużych ilościach:
- Witamina C: pomaga budować mocne kości, zęby i mięśnie; może pomóc obniżyć ciśnienie krwi
- Kwas foliowy (kwas foliowy): ważny dla zdrowego wzrostu komórek podczas ciąży
- Magnez: pomaga zapobiegać chorobom serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi Wybierając świeżą kukurydzę w kolbach lub ziarna z puszki, pamiętaj, aby nie przesadzić z masłem lub solą, ponieważ te składniki mogą dodać zbyt wiele kalorii do posiłku, jeśli starasz się kontrolować swoją wagę lub prowadź aktywny tryb życia tak jak ja!
5) Papryka
Papryka jest dobrym źródłem witaminy C i ma wiele innych korzyści zdrowotnych. Można je jeść na surowo, gotowane lub marynowane, co czyni je bardzo wszechstronnymi i łatwymi do zastosowania w diecie.
Papryka jest również bogata w witaminę B6 (pirydoksynę) i witaminę C – obie te witaminy pomagają zachować zdrowie!
6) Ogórki
Te chłodne i chrupiące warzywa to podstawa lata. Ogórki są bogate w wodę, błonnik i witaminy, dzięki czemu doskonale nadają się do trawienia i kontroli wagi. Działają również chłodząco na organizm, dzięki czemu są doskonałym wyborem na upalne letnie dni.
Te letnie warzywa są pyszne i zdrowe.
Dodanie tych orzeźwiających letnich warzyw do diety może pomóc Ci zachować spokój, zdrowie i energię podczas gorących letnich miesięcy. Są łatwe do znalezienia, łatwe do przygotowania i pełne składników odżywczych, które są niezbędne dla dobrego zdrowia.
Więc pamiętaj, aby dodać te letnie warzywa do swojej listy zakupów i cieszyć się zdrowym i pysznym sezonem letnim!
Więc jeśli szukasz sposobu na poprawę swojego zdrowia latem i zachowanie chłodu, te letnie warzywa są idealnym rozwiązaniem. Łatwo je znaleźć na lokalnym rynku rolników, a nawet na własnym podwórku!
Dodaj komentarz