Gdy zbliża się sezon świąteczny, zapach cynamonowej przyprawy wypełnia powietrze, sygnalizując nadejście przytulnych spotkań i pysznych smakołyków. Ale czy wiesz, że oprócz wspaniałego smaku cynamon może również zapewniać korzyści dla pamięci, uczenia się i ogólnych funkcji umysłowych?
Niedawne badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Medycznego Birjand sugeruje, że włączenie cynamonu do naszej diety może poprawić zdolności poznawcze, a nawet pomóc złagodzić objawy lęku.
Przyprawa cynamonowa może poprawić pamięć, zdolność uczenia się i funkcje umysłowe
Cynamon od dawna jest ceniony za swoje właściwości prozdrowotne. Poprzednie badania ujawniły jego działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, a nawet przeciwnowotworowe.
Stwierdzono również, że ta wszechstronna przyprawa wzmacnia nasz układ odpornościowy. Teraz naukowcy zwrócili uwagę na wpływ cynamonu na funkcje poznawcze, uzyskując zachęcające wyniki.
Zespół badaczy przeprowadził metaanalizę 40 wcześniejszych badań, które skupiały się na wpływie cynamonu na pamięć i uczenie się. Badania obejmowały zarówno eksperymenty laboratoryjne, jak i badania kliniczne. Ich zbiorowa analiza ujawniła spójne dowody potwierdzające tezę, że spożycie cynamonu może pozytywnie wpływać na funkcje poznawcze.
W badaniach laboratoryjnych (in vivo i in vitro) naukowcy odkryli, że cynamon wraz z jego kluczowymi składnikami, takimi jak kwas cynamonowy, eugenol i aldehyd cynamonowy, wykazywał korzystny wpływ na funkcje poznawcze.
Badania in vitro wykazały, że włączenie cynamonu lub aldehydu cynamonowego do hodowli komórkowych zwiększa żywotność komórek, jednocześnie zmniejszając agregację białek związaną z chorobą Alzheimera.
Aby zbadać wpływ cynamonu na funkcje poznawcze u ludzi, przeprowadzono dwa badania kliniczne. W jednym badaniu młodym dorosłym polecono żuć gumę cynamonową, natomiast w innym badaniu dorośli w stanie przedcukrzycowym spożywali biały chleb z dodatkiem cynamonu. Wyniki były intrygujące.
Młodzi dorośli, którzy żuli gumę cynamonową, zgłaszali poprawę funkcji poznawczych i pamięci, a także zmniejszenie objawów lękowych. Jednak dorośli ze stanem przedcukrzycowym nie doświadczyli znaczących zmian w funkcjach poznawczych po spożyciu chleba z dodatkiem cynamonu.
Wyniki badań gumy cynamonowej i chleba z dodatkiem cynamonu
Pomimo obiecujących wyników naukowcy podkreślają znaczenie przeprowadzenia bardziej kompleksowych badań, aby w pełni zrozumieć potencjalne korzyści płynące ze stosowania cynamonu. Mają nadzieję, że przyszłe badania przyjrzą się bardziej szczegółowo wpływowi cynamonu na mózg. Ma na celu zbadanie jego potencjału w zakresie spowalniania pogorszenia funkcji poznawczych i poprawy ogólnego stanu zdrowia mózgu.
Wyniki tego badania podkreślają potencjalną możliwość poprawy pamięci, uczenia się i funkcji umysłowych poprzez spożywanie przyprawy cynamonowej. Wraz z nadejściem sezonu świątecznego włączenie cynamonu do naszych ulubionych świątecznych przepisów może zapewnić przystępny i przyjemny sposób wspierania naszego zdrowia poznawczego.
Należy jednak pamiętać, że potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić i zrozumieć pełny zakres korzyści płynących ze stosowania cynamonu.
Oprócz roli przyprawy sezonowej, cynamon może odgrywać kluczową rolę w zwiększaniu naszych zdolności poznawczych i wspieraniu zdrowia mózgu. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Medycznym Birjand wskazuje na pozytywny związek między spożyciem cynamonu a poprawą pamięci, zdolności uczenia się i łagodzeniem objawów lękowych.
Tak więc w okresie świątecznym, delektując się ciepłym smakiem cynamonu w swoich ulubionych smakołykach, pamiętaj, że możesz także odżywiać swój mózg.
Dodaj komentarz