Potencjalne zagrożenia związane ze sztucznymi słodzikami zyskały ostatnio wiele uwagi po tym, jak w metaanalizie Światowej Organizacji Zdrowia wspomniano o różnych złych skutkach słodzików. Metaanaliza to zbiór danych z różnych badań naukowych.
Chociaż wszystkie słodziki nie są szkodliwe, niektóre z nich mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. W tym artykule przedstawiamy listę dziesięciu największych zagrożeń związanych ze sztucznymi słodzikami, o których musisz wiedzieć, aby zachować bezpieczeństwo.
Główne zagrożenia związane ze sztucznymi słodzikami
Różne badania naukowe dotyczące różnych rodzajów sztucznych słodzików wykazały następujące zagrożenia związane ze sztucznymi słodzikami:
1) Wpływ na zdrowie jelit
Niektóre sztuczne słodziki mają działanie przeczyszczające, a ich nadmierne spożycie może powodować niepotrzebne wzdęcia i niestrawność, ponieważ przyspiesza proces przemieszczania się pokarmu w jelicie. Sukraloza może również powodować wzdęcia i wzdęcia.
2) insulinooporność
Chociaż sztuczne słodziki nie wywołują skoku insuliny, badania naukowe wykazały pośredni wpływ niektórych sztucznych słodzików na insulinooporność.
Długotrwałe spożywanie tych substancji słodzących może zaostrzyć oporność na insulinę. Konieczne są dalsze badania, aby dowiedzieć się więcej o takich zagrożeniach związanych ze sztucznymi słodzikami .
3) Wpływ na apetyt
Ponieważ sztuczne słodziki nie mają kalorii, mogą powodować nadmierny głód, jeśli posiłek ma bardzo mało kalorii. Dostarczanie kalorii ze zdrowych tłuszczów jest dobrym rozwiązaniem, ponieważ tłuszcz w diecie nie powoduje tycia w przypadku braku węglowodanów.
4) Apetyt na cukry
Konsumenci sztucznych słodzików zwracają uwagę na nadmierny apetyt na słodzone cukrem przekąski i desery.
Może to być spowodowane brakiem wystarczającej ilości kalorii w diecie. Ludzie w końcu piją słodkie napoje i desery, przez co ponownie przybierają na wadze.
5) Ryzyko chorób serca
Niektóre badania naukowe wykazały, że niebezpieczeństwa związane ze sztucznymi słodzikami obejmują również wyższe ryzyko chorób serca. Jednak wymagane są badania kliniczne, aby zrozumieć ryzyko związane ze sztucznymi słodzikami jako substytutem cukru .
6) Ryzyko raka
Od dawna było to przedmiotem troski i debaty. Badania na myszach wykazały ryzyko raka pęcherza z powodu sacharyny i cyklaminianu.
Jednak badania kliniczne na ludziach nie wykazały jeszcze żadnego ryzyka. Konieczne są dalsze i ciągłe długoterminowe badania, aby całkowicie wykluczyć niebezpieczeństwa związane ze sztucznymi słodzikami.
7) Bóle głowy
Niektóre sztuczne słodziki, takie jak aspartam, mogą powodować bóle głowy u niektórych osób, które mogą nie tolerować aspartamu. Ten stan jest niezwykle rzadki iw większości przypadków sztuczne słodziki nie powodują bólu głowy.
8) Ryzyko depresji
9) Ryzyko drgawek
Jedno z badań wykazało, że niektóre substancje słodzące, takie jak aspartam, mogą zwiększać ryzyko drgawek u dzieci. Jednak inne badania nie wykazały korelacji między sztucznymi słodzikami a ryzykiem napadów padaczkowych. Konieczne są jednak dalsze badania, aby wykluczyć ryzyko.
10) Ryzyko wysypki
Niektórzy ludzie są uczuleni na sulfonamidy znajdujące się w sacharynie. To może wywołać wysypki skórne i inne reakcje alergiczne. Osoby ze znanymi alergiami muszą całkowicie unikać produktów słodzonych sacharyną.
Jak rozpoznać szkodliwe sztuczne słodziki?
Na rynku dostępnych jest kilka rodzajów sztucznych słodzików. Dopuszczalne dzienne wartości spożycia popularnych sztucznych słodzików są następujące:
- Acesulfam potasowy, ADI 15
- Adwantam, ADI 32,8
- Aspartam, ADI 50
- Neotam, ADI 0,3
- Sacharyna, ADI 15
- Sukraloza, ADI 5
- Glikozydy stewiolowe (nie surowa stewia), ADI 4
Nie opublikowano jeszcze ADI dla słodzika z owoców mnicha .
Słodziki, w tym stewia, są pozyskiwane z naturalnych źródeł i są uważane za bezpieczniejsze. Według badań szkodliwe sztuczne słodziki obejmują sacharynę, cyklaminian i aspartam.
Indranil Biswas jest dietetykiem i trenerem personalnym z dyplomem dietetyki i treningu personalnego ze specjalizacją w żywieniu sportowym i treningu siłowym.
Co sądzisz o tej historii? Powiedz nam w sekcji komentarzy poniżej.
Dodaj komentarz