Kwercetyna to flawonoid, zwany także barwnikiem roślinnym, który występuje w kilku pokarmach i roślinach. Jest to naturalny pigment obciążony licznymi właściwościami przeciwutleniającymi, które mogą pomóc w wielu rzeczach, w tym w zmniejszaniu stanu zapalnego, ciśnieniu krwi i nie tylko.
W rzeczywistości kwercetyna jest uważana za jeden z najlepszych przeciwutleniaczy, nawet lepszy niż beta-karoten, witamina C i witamina E. Odgrywa znaczącą rolę we wspomaganiu organizmu w walce z wolnymi rodnikami, związanymi z chorobami takimi jak cukrzyca i problemy z sercem.
Kontynuuj czytanie, gdy omawiamy więcej o tym ważnym związku roślinnym i jego potencjalnych korzyściach zdrowotnych, dawkowaniu i możliwych skutkach ubocznych.
Co to jest kwercetyna?
Jest to pigment należący do flawonoidów , grupy związków roślinnych występujących w różnych warzywach, owocach, napojach, ziarnach i nie tylko.
Pigment jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych, które chronią organizm przed szkodliwym stresem oksydacyjnym, który może uszkadzać tkanki, komórki, a także może powodować przewlekłe problemy zdrowotne, takie jak rak, wysokie ciśnienie krwi, cukrzyca, choroba Alzheimera itp.
Kwercetyna jest najwyższym flawonoidem dostępnym w diecie, ponieważ szacuje się, że osoba spożywa około 10 do 100 mg jej dziennie w różnych produktach spożywczych i napojach.
Korzyści zdrowotne kwercetyny
Kwercetyna wiąże się z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, w tym:
Zwalczanie wolnych rodników
Wolne rodniki są powiązane z kilkoma chorobami, takimi jak rak, cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi i inne. Badania sugerują również, że wolne rodniki promują geny, które prowadzą do stanu zapalnego, co dodatkowo powoduje kilka poważnych problemów zdrowotnych.
Właściwości przeciwutleniające kwercetyny chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i wolnymi rodnikami, a także pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie.
Zmniejszenie ryzyka niektórych nowotworów
Kilka badań sugeruje, że dieta bogata we flawonoidy, w tym kwercetynę, może zmniejszyć ryzyko niektórych rodzajów raka. Dodatkowo może spowolnić wzrost komórek nowotworowych i zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby.
Zmniejszenie ryzyka przewlekłych problemów z mózgiem
Zapewnia działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne
Wiadomo, że przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne działanie związku roślinnego zapobiega rozwojowi kilku bakterii, które są związane z chorobami. Należą do nich salmonella enteritidis, proteus, Escherichia coli i inne.
Łagodzenie objawów alergii
Właściwości przeciwzapalne kwercetyny mogą również łagodzić objawy alergii i przynosić ulgę. Kilka badań na zwierzętach wykazało, że związek roślinny może blokować enzymy, które prowadzą do stanu zapalnego, a także zapobiegać wzrostowi substancji chemicznych powodujących stan zapalny, zwanych histaminą.
Źródła żywności i suplementy
Flawonoidy znajdują się w różnych warzywach i owocach, szczególnie w ich skórkach. Niektóre z najlepszych źródeł żywności obejmują:
- wiśnie
- kapary
- cebule
- żółta i zielona papryka
- szalotki
- czerwone jabłka
- brokuły
- pomidory
- szparag
- jagody (jagody, maliny, żurawina)
- Jarmuż
Występuje również w kilku odmianach herbaty, takich jak czarna i zielona herbata .
Oprócz źródeł żywności można również znaleźć ich suplementy w sklepach ze zdrową żywnością iw Internecie. Suplementy są dostępne w różnych formach, w tym proszków i kapsułek.
Jeśli chodzi o dawkowanie, typowa dawka waha się od 500 do 1000 mg na dzień, chociaż może się różnić w zależności od osoby, a także może zależeć od stanu zdrowia, jaki możesz mieć.
Jakie są skutki uboczne i możliwe ryzyko?
Związek roślinny jest ogólnie dobrze tolerowany, ale może mieć potencjalne skutki uboczne, gdy jest spożywany w większych ilościach. Niektóre możliwe działania niepożądane mogą obejmować:
- problemy żołądkowe, takie jak biegunka
- silne bóle głowy
- mrowienie w nogach i rękach
- ból ciała
Zagrożenia mogą również obejmować wysypkę ciała, pokrzywkę , swędzenie, trudności w oddychaniu i ucisk w klatce piersiowej.
Należy również zauważyć, że flawonoidy, takie jak kwercetyna, mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, takimi jak antybiotyki, leki na ciśnienie krwi, leki rozrzedzające krew, leki chemioterapeutyczne i inne. Tak więc osoby przyjmujące te leki lub jakiekolwiek leki z powodu ciągłego problemu zdrowotnego powinny skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem suplementów.
Ponadto, jeśli jesteś w ciąży lub masz problemy z wątrobą lub nerkami, unikaj przyjmowania tego suplementu lub porozmawiaj z lekarzem, aby dowiedzieć się o właściwej dawce.
Dodaj komentarz