Bepaalde voedingsmiddelen die goed zijn voor de cholesterolcontrole moeten in een normaal dieet worden opgenomen om het hart en de lever te beschermen. Slechte cholesterol (LDL & VLDL) is verantwoordelijk voor verschillende leefstijlstoornissen en cardiovasculaire aandoeningen.
In dit artikel brengen we u een lijst met voedingsmiddelen die goed zijn voor cholesterolcontrole en die uw redder kunnen zijn als u zich zorgen maakt over hartaandoeningen of cholesterolwaarden.
Voedingsmiddelen goed voor cholesterolcontrole
Probeer de volgende vijf voedingsmiddelen op te nemen die goed zijn voor cholesterolcontrole:
1) Gezonde vetten
Gezonde vetten zijn bijvoorbeeld extra vierge olijfolie, verse dierlijke vetten en kokosolie, omdat er geen risico is op oxidatie tijdens het koken. Ze zijn veiliger om te consumeren dan geraffineerde plantaardige olie of andere zaadolie.
Olijfolie heeft een mooi aroma en past goed bij salades en pasta’s. Het is ook een belangrijk onderdeel van de mediterrane keuken. Verse boter en geklaarde boter (ghee) zijn ook veiliger opties, omdat ze goede cholesterol bevatten en geen stijging van de serum-LDL- en VLDL-waarden veroorzaken. Je kunt ze zonder zorgen gebruiken bij het koken.
Er wordt vaak gedacht dat dierlijk vet het niveau van slechte cholesterol verhoogt, maar dat is niet het geval. Er is geen bewijs om te bewijzen dat cholesterol in vlees en dierlijke vetten de LDL- en VLDL-waarden in het serum beïnvloedt. Zo kun je zorgeloos van je steaks genieten, maar let er wel op dat ze niet in zaadolie gebakken zijn.
2) Paprika’s
Alle soorten paprika’s bevatten verschillende soorten antioxidanten en zouden moeten worden opgenomen in de lijst met voedingsmiddelen die goed zijn voor het onder controle houden van het cholesterolgehalte.
Deze antioxidanten voorkomen oxidatie van lipiden en beschermen uw lichaam tegen ziekten. Paprika’s zijn populair in de Chinese en Koreaanse keuken. Houd er rekening mee dat de antioxidantverbindingen in de hitte worden vernietigd.
Daarom kunnen paprika’s het beste als salade worden geconsumeerd dan gekookt. Bessen zijn absoluut een van de beste voedingsmiddelen voor cholesterol.
3) Groene thee
Groene thee is absoluut een van de voedingsmiddelen die goed zijn voor cholesterolcontrole. Het mag echter niet worden gekookt en moet in heet water in een pan worden gezet.
Van verschillende verbindingen in groene theebladeren is bekend dat ze een hoog cholesterolgehalte verlagen. Van L-theanine en epigallocatechine-3-gallaat is bekend dat ze het slechte cholesterol verlagen vanwege hun antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
Je kunt verschillende supplementen voor groene thee vinden in natuurwinkels in de vorm van capsules of poeders, of je kunt gewoon een paar keer per dag een kopje groene thee pakken om van alle voordelen te profiteren.
4) Bessen
Bosbessen, frambozen, aardbeien en bramen bevatten anthocyanen, waardoor ze tot de beste voedingsmiddelen behoren die goed zijn voor cholesterolcontrole. Anthocyanines zijn geweldig in het verlagen van slechte cholesterol.
Bessen smaken geweldig met haver en pudding. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan fruitsalades. Oplosbare vezels in fruit kunnen constipatie en winderigheid voorkomen en beheersen.
Raad eens: studies hebben aangetoond dat bessen ook geweldig zijn voor de gezondheid van het hart. Verbazingwekkend genoeg behoren bessen ook tot de beste voedingsvezels .
5) Kurkuma
Kurkuma is een populaire Indiase specerij en bevat een stof die bekend staat als curcumine en die de gezondheid van het immuunsysteem kan verbeteren.
Het consumeren van curcuminetabletten is beter dan kurkuma vanwege de hoge biologische beschikbaarheid. Daarom kan het worden beschouwd als een van de voedingsmiddelen die goed zijn voor cholesterolcontrole.
Curcumine is online en in natuurwinkels verkrijgbaar in de vorm van capsules en tabletten. Het kan ook ontstekingen in de lever verminderen, waardoor levercirrose wordt voorkomen. Het is ook bekend dat het helpt bij artritis en gewrichtspijn. Kurkuma is ongetwijfeld een van de voedingsmiddelen die goed zijn voor een hoog cholesterol.
Welk dieet is goed voor een hoog cholesterol?
Gezien alle factoren die een hoog cholesterolgehalte veroorzaken, kan worden aangenomen dat het mediterrane dieet ideaal is.
Mensen uit het Middellandse Zeegebied volgen dit dieet al eeuwenlang en leiden een gezond leven. Dit dieet beveelt vers voedsel, olijfolie en ander voedsel aan dat goed is voor cholesterolcontrole. Raadpleeg uw voedingsdeskundige voor een optimale gezondheid als u een hoog cholesterolgehalte heeft.
Indranil Biswas is voedingsdeskundige en personal trainer met een diploma diëtetiek en personal training met een specialisatie in sportvoeding en krachttraining.
Wat vind je van dit verhaal? Vertel het ons in de comments hieronder.
Geef een reactie