Of je nu veganist bent of gewoon minder zuivel wilt eten, plantaardige yoghurt is een geweldige aanvulling op je dieet. Het bevat veel eiwitten en calcium en kan onder andere de bloeddruk helpen verlagen en de gezondheid van de botten verbeteren. Maar weet je wat plantaardige yoghurt precies zo goed voor je maakt? Zo niet, lees dan verder! In dit artikel bespreken we de vele redenen waarom je dit heerlijke eten eens zou moeten proberen.
Wat is veganistische yoghurt?
Veganistische yoghurt is een soort yoghurt gemaakt zonder dierlijke ingrediënten zoals melk of zuivelproducten. In plaats daarvan is het gemaakt van plantaardige bronnen zoals soja, kokosnoot, haver of cashewnoten.
In tegenstelling tot traditionele yoghurt ondergaat veganistische yoghurt een fermentatieproces door bacteriën in plantaardige melk te introduceren, wat een romig en pittig product oplevert.
Voordelen van plantaardige yoghurt
1) Kan helpen de bloeddruk te verlagen
Kalium komt voor in veel voedingsmiddelen, waaronder yoghurt, maar plantaardige yoghurt bevat zelfs meer dan gewone zuivelyoghurt omdat er geen dierlijke producten of toegevoegde suikers in zitten. Deze yoghurts zijn ook beter voor je spijsvertering dan traditionele zuivelproducten omdat ze geen lactose (een soort suiker) of caseïne (een eiwit) bevatten.
2) Verbetert de gezondheid van uw botten
Calcium is een essentiële voedingsstof voor gezonde botten en zuivelproducten zijn er een goede bron van. Plantaardige yoghurts bevatten ook veel calcium en zijn vooral gunstig als je lactose-intolerant of veganist bent, omdat ze geen dierlijke producten bevatten.
3) Uitstekende eiwitbron
Plantaardige yoghurts zijn een geweldig alternatief voor zuivelproducten. Ze zitten boordevol eiwitten, maar bevatten niet dezelfde hoeveelheid verzadigd vet of cholesterol als zuivelproducten. In feite bevatten deze yoghurts meestal minder calorieën dan traditionele yoghurts omdat ze met meer water zijn gemaakt, zodat je kunt eten zonder een vol gevoel te krijgen.
De toegevoegde bonus is dat plantaardige yoghurts vaak worden verrijkt met extra vitamines en mineralen zoals vitamine D en calcium, iets wat veel mensen die vlees of vis eten misschien niet genoeg krijgen van hun voeding.
4) Gemakkelijker te verteren
Ze zijn gemakkelijker te verteren dan yoghurt op basis van zuivel. Deze yoghurt bevat probiotica en prebiotica, die goed zijn voor je darmgezondheid , en bevat geen lactose of caseïne (melkeiwit).
Sommigen hebben misschien moeite met het verteren van zuivelproducten omdat ze lactose-intolerant zijn, maar plantaardige yoghurt is een geweldig alternatief voor hen!
5) Helpt mensen met diabetes type 2
Omdat het rijk is aan eiwitten, kan deze yoghurt mensen met diabetes type 2 helpen hun bloedsuikerspiegel onder controle te krijgen. Eiwit helpt het lichaam langer vol te voelen en vertraagt het verteringsproces, zodat uw bloedsuikerspiegel niet zo snel stijgt.
Dit is vooral belangrijk voor mensen met diabetes, omdat ze vaak problemen hebben met het verwerken van koolhydraten, waardoor het voor hen moeilijk wordt om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden met alleen een dieet.
6) Rijke bron van gezonde vetten
Deze yoghurt is een uitstekende bron van gezonde vetten . Dit zijn de soorten vetten die de algehele gezondheid van het hart kunnen verbeteren door het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen en hoge bloeddruk te verminderen.
Het is veel veelzijdiger dan gewone yoghurt, dus het zou een gemakkelijke taak moeten zijn om het in het dieet op te nemen. Of je het nu liever toevoegt aan smoothies, heerlijke desserts bereidt of mengt met maaltijden om een vleugje romigheid toe te voegen, deze yoghurt kan gemakkelijk in je dieet worden opgenomen.
Als je op zoek bent naar een manier om je gezondheid te verbeteren, is het misschien tijd om te overwegen om van koemelkyoghurt over te stappen op plantaardige yoghurt. Er zijn veel voordelen aan het kiezen van dit type product ten opzichte van traditionele producten op basis van zuivel, waaronder weinig vet en calorieën, terwijl het toch veel eiwitten bevat.
Geef een reactie