Het debat over de vraag of melk osteoporose veroorzaakt, is de laatste tijd heviger geworden, waardoor de traditionele visie op melk als een gunstige bron van calcium voor de gezondheid van de botten in twijfel wordt getrokken. Deze paradoxale bewering heeft geleid tot wetenschappelijk onderzoek naar de relatie tussen zuivelconsumptie en de ontwikkeling van osteoporose, een aandoening die wordt gekenmerkt door verzwakte botten en een verhoogd risico op fracturen.
Lange tijd beschouwd als een basisvoedingsmiddel vanwege de calciumrijkdom, wordt de rol van melk in de gezondheid van de botten nu opnieuw geëvalueerd. Opkomende studies suggereren een complexe interactie, waarbij sommige onderzoeken erop wijzen dat een hoge melkinname niet alleen ineffectief zou kunnen zijn bij het voorkomen van osteoporose, maar ook zou kunnen bijdragen aan het ontstaan ervan.
Dit artikel gaat dieper in op een op onderzoek gebaseerde analyse van deze beweringen, waarbij het meest recente onderzoek wordt onderzocht naar de manier waarop melkconsumptie de botdichtheid en het risico op osteoporose beïnvloedt.
Kan het drinken van melk osteoporose veroorzaken? Verdiepen in studies
1. Consumptie van melk en zuivelproducten en risico op osteoporose en heupfractuur: een systematische review en meta-analyse
Uit de meta-analyse bleek dat de totale zuivelinname omgekeerd geassocieerd was met het risico op osteoporose in cross-sectionele en patiëntcontrolestudies. De melkconsumptie alleen liet echter geen significant verband zien met het risico op osteoporose.
Met name werd elke extra inname van 200 gram zuivel en melk in verband gebracht met een verminderd risico op osteoporose. In termen van heupfracturen werd alleen in cross-sectionele en patiëntcontrolestudies een 25 procent lager risico waargenomen, maar niet in cohortstudies.
Het leidde tot de conclusie dat een grotere inname van melk en zuivelproducten niet geassocieerd was met een lager risico op osteoporose en heupfracturen.
2. Consumptie van zuivelproducten en risico op heupfractuur: een systematische review en meta-analyse
Uit het onderzoek bleek dat de consumptie van yoghurt en kaas in cohortstudies geassocieerd was met een lager risico op een heupfractuur. De consumptie van totale zuivelproducten en room was echter niet significant geassocieerd met het risico op een heupfractuur.
Het verband tussen melkconsumptie en het risico op een heupfractuur was onduidelijk. Er zijn aanwijzingen dat een lagere drempel van 200 g/dag melkinname gunstige effecten kan hebben, terwijl de effecten van een hogere inname onzeker zijn.
3. Systematische review en meta-analyse van het verband tussen zuivelconsumptie en het risico op heupfracturen
Uit de analyse bleek dat onder Amerikaanse volwassenen een vermindering van het risico op een heupfractuur werd waargenomen door melkconsumptie. Dit komt mogelijk doordat melkproducten vaker verrijkt zijn met vitamine D dan in de Scandinavische landen.
Een hogere consumptie van yoghurt, maar niet van melk of kaas, ging gepaard met een lager risico op een heupfractuur. Het onderzoek concludeerde dat het risico op een heupfractuur mogelijk niet verhoogd is bij mensen die melk, yoghurt en kaas consumeren, en dat een grotere consumptie van melk of yoghurt mogelijk afhankelijk van de populatie in verband worden gebracht met een lager risico op een heupfractuur.
4. Effecten van melk en zuivelproducten op de preventie van osteoporose en osteoporotische fracturen bij Europeanen en niet-Spaanse blanken uit Noord-Amerika: een systematische review en bijgewerkte meta-analyse
Deze review vond geen duidelijk verband tussen de hoogste consumptie van zuivelproducten en het totale risico op osteoporotische fracturen of heupfracturen. Er werd echter een verminderd risico op wervelfracturen beschreven. De resultaten met betrekking tot de verandering in de botmassadichtheid (BMD) waren heterogeen en lieten geen definitieve conclusie toe.
5. Melk en andere zuivelproducten en risico op heupfracturen bij mannen en vrouwen
Dit onderzoek onder Amerikaanse mannen en vrouwen meldde dat een glas melk per dag geassocieerd was met een 8 procent lager risico op een heupfractuur, in contrast met een gemeld verhoogd risico bij een hogere melkinname bij Zweedse vrouwen. Een hogere melkconsumptie werd in verband gebracht met een lager risico op een heupfractuur bij deze groep oudere Amerikaanse volwassenen.
Samenvattend duiden deze onderzoeken op een complexe relatie tussen melkconsumptie en het risico op osteoporose< /span>, vooral bij gematigde consumptieniveaus, leggen andere onderzoeken geen duidelijk gunstig verband vast, wat de noodzaak benadrukt voor meer gericht onderzoek om deze associaties volledig te begrijpen.zuivelproducten en heupfracturen. Hoewel sommige bevindingen wijzen op een potentieel beschermend effect van
Geef een reactie