Druiven zijn altijd welkom als onderdeel van een voedzame maaltijd, omdat ze werken als een krachtige antioxidant, terwijl ze een kleine hoeveelheid verzadigende vezels bieden die mensen helpen om geen honger te hebben direct nadat ze het hebben gegeten.
Personen die diabetes hebben en altijd voorzichtig zijn met het consumeren van fruit, omdat de natuurlijke suiker erin een piek in hun glucosespiegel kan veroorzaken, kunnen echter sceptisch zijn over de consumptie van druiven.
Diabetici zoeken altijd naar voedsel met een lage glycemische index (GI), en druiven komen in aanmerking om een van hen te zijn met een GI-waarde die doorgaans tussen 43 en 53 ligt. Bovendien verbeteren ze de insulinecontrole en de insulinegevoeligheid, wat nog een ander voordeel biedt aan mensen met diabetes.
Is het veilig voor diabetici om druiven te consumeren?
Volgens een pilootstudie uit 2012 aan de Chulalongkorn University helpen de ingrediënten in de vrucht zeker bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel in het menselijk lichaam. De studie toonde aan dat de bloedglucosegrafiek naar beneden wees wanneer individuen dagelijks 20 gram druivenextract consumeerden.
Een ander onderzoek uit 2023 bij MDPI is gedaan naar het ingrediënt resveratrol, dat in de vrucht aanwezig is. Het wordt eigenlijk aangetroffen in druivenschillen en helpt schijnbaar bij het verhogen van de insulinegevoeligheid. Dit resulteert in het verlagen van de suikerspiegel en het handhaven van een goede balans van de bloedsuikerspiegel in het lichaam. Bovendien verhoogt resveratrol gemakkelijk het aantal glucosereceptoren op de celmembranen, waardoor de glucosespiegels worden gecontroleerd.
Ondertussen werd in een onderzoek uit 2008, uitgevoerd door National Diabetes Survey onder personen met diabetes, vermeld dat diabetici geen druiven mogen consumeren omdat het suiker bevat. Later hebben de onderzoeken van professionals echter met succes de overtuiging vernietigd die ze tot nu toe koesterden.
Druiven staan vermeld als een van de veiligste voedingsmiddelen in de lijst met gezondste keuzes die een diabetespatiënt kan maken . Ze kunnen regelmatig worden geconsumeerd als de hoeveelheid onder controle blijft.
De perfecte hoeveelheid die iemand met diabetes wil consumeren, moet door de arts worden voorgeschreven. Als er meer wordt geconsumeerd, kan dit diarree en buikpijn veroorzaken. Bovendien is het noodzakelijk om ze op de juiste manier te wassen om het gehalte aan pesticiden van de huid weg te spoelen.
Voordelen van het consumeren van druiven voor diabetici
Aangezien het duidelijk is dat een persoon met diabetes de vrucht kan consumeren zonder een hersenschudding op te lopen, volgen hier de voordelen die men ervan kan krijgen:
Antioxidanten: Zoals eerder besproken, werkt de vrucht als een belangrijke antioxidant zodra het in het menselijk lichaam komt, en verdedigt het de radicale schade die verantwoordelijk is voor oxidatieve stress. Anthocyanines, resveratrol, beta-caroteen en vitamine C zijn degenen die aanwezig zijn in de schil en het zaad van de vrucht.
Beheersing van de bloeddruk: Het kaliumgehalte in de vrucht werkt als een sleutelfactor bij het handhaven van een evenwicht in de bloeddruk in de hartvaten, terwijl het wordt beschermd tegen hartaandoeningen zoals een beroerte.
Verlaging van cholesterol: Het in de gaten houden van het cholesterolgehalte in het bloed is een noodzaak voor diabetici, en het polyfenolengehalte in de vrucht helpt bij het reguleren ervan.
Vezel: De vrucht is gevuld met vezels wat een verzadigend gevoel geeft na consumptie. Het passeert via de darm en de maag omdat het niet door het lichaam wordt opgenomen. Voor diabetici helpen vezels hen om slechte cholesterol kwijt te raken en vertragen ze de hoeveelheid suiker die het lichaam binnenkomt .
Voedingsinformatie
Het volgende voedingsprofiel maakt de vrucht zo’n gezonde keuze voor elk individu, aangezien een volle kop druiven bevat:
- 100 calorieën
- 1 gram eiwit
- 27 g koolhydraten
- 0 gram vet
- 1 gram vezels
- 3 mg natrium
- 288 mg kalium
Laatste gedachten
Mensen met diabetes kunnen zeker voor druiven kiezen, omdat het een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevat die hen op ontelbare manieren helpen. De vrucht vormt geen bedreiging voor de bloedsuikerspiegel als deze in een bepaalde hoeveelheid wordt geconsumeerd.
Voor een diabetespatiënt is het absoluut noodzakelijk om de arts te raadplegen en het fruit in de voorgeschreven hoeveelheid in het dieetplan op te nemen om alle voordelen te benutten die het biedt.
Geef een reactie