Het is niet alleen meer watermeloen en honingdauw, er zijn ook andere soorten meloenen. Meloenen bestaan al sinds de oudheid, maar ze zijn nog steeds een van de meest populaire fruitsoorten.
Je kunt ze in elke supermarkt vinden en ze zijn er in verschillende kleuren, vormen, maten en smaken. Meloenen zijn het lekkerst als ze vers zijn, maar kunnen ook in recepten worden gebruikt of worden geperst voor extra gezondheidsvoordelen.
Ontdek verschillende soorten meloen
Hier is een gids voor verschillende soorten meloen en hoe je ze deze zomer kunt gebruiken:
1) Bananenmeloen
De bananenmeloen, ook wel bekend als de cantaloupe-crenshaw-meloen, is een kruising tussen de cantaloupe en de meloen.
Het heeft een zoete fruitige smaak die anders is dan de meeste andere soorten meloenen. De bananenmeloen is een goede bron van vitamine A en C, en het is ook best lekker.
2) Bittere meloen
Bittere meloen is een tropische vrucht die op een komkommer lijkt en aan wijnstokken groeit. Het heeft een bittere smaak en een ongebruikelijke geur, maar wordt vanwege zijn gezondheidsvoordelen vaak in de Aziatische keuken gebruikt.
Bittere meloen kan rauw of gekookt worden gegeten, afhankelijk van je voorkeur. In sommige supermarkten en op Aziatische markten kun je tijdens de zomermaanden verse bittere meloenen vinden (ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar). Als u geen toegang heeft tot verse, kunt u ook gedroogde kopen online of bij speciaalzaken.
3) Kanariemeloen
Canarische meloenen zijn een soort meloen die een kruising is tussen een meloen en honingdauw. Ze hebben een lichtgroene schil met felgeel vruchtvlees en zijn kleiner dan andere soorten meloenen, variërend van 5 tot 10 pond.
Canarische meloenen zijn geweldig om te gebruiken in salsa’s of salades, omdat ze heel weinig water bevatten (ongeveer 10%), zodat ze hun vorm behouden tijdens het koken of in stukjes snijden. Je kunt ze ook gebruiken als ingrediënt in smoothies of sappen, maar zorg ervoor dat je het niet overdrijft. Het kleine formaat betekent meer calorieën per hap.
4) Kraanmeloen
De kraanmeloen is een hybride van komkommer en meloen. Het is ook bekend als een ‘cucumelo’, wat ‘komkommer’ betekent in het Spaans. De vrucht heeft de vorm van een ei, met een gladde schil die geel of groen van kleur kan zijn. Het vruchtvlees van binnen is wit of lichtgroen en erg zoet, met overal verspreid kleine zwarte zaadjes.
De kraanmeloen is ontstaan in India maar groeit nu over de hele wereld; het is vooral populair in Australië en Nieuw-Zeeland, waar ze het hele jaar door zonder problemen groeien omdat het klimaat daar het hele jaar warm genoeg is.
5) Cucamelon
Het is ongeveer zo groot als een olijf, maar heeft meer zaden dan de gemiddelde meloen. De smaak is vergelijkbaar met die van een komkommer met hints van aardbei en limoen.
De beste manier om het te hebben, net als elk ander fruit. Je kunt ze in kleine stukjes of plakjes snijden en als garnering op salades of sandwiches toevoegen. Ze smaken vooral goed in combinatie met fetakaas.
6) Kantola-meloen
Kantola-meloenen worden geteeld in Zuid-Azië, met name India en Nepal. Ze zijn meestal kleiner dan meloenen, met een dunne schil en een zoete smaak.
De Kantola is het meest geschikt om te koken, omdat het een hoger watergehalte heeft dan de meeste andere soorten meloen. Je kunt het gebruiken in soepen of stoofschotels, maar ze zijn ook heerlijk als ze over ijs of yoghurt worden gesneden als alternatief zomerdessert.
Kantola’s moeten bij kamertemperatuur worden bewaard totdat ze rijp zijn. Ze worden snel zachter zodra ze klaar zijn om te eten.
Meloenen zijn een heerlijke en gezonde traktatie in de zomer, maar ze kunnen lastig zijn om erachter te komen.
Er zijn veel soorten meloenen en elk heeft zijn eigen unieke smaak en textuur. Het goede nieuws is dat er geen verkeerde manier is om ze te eten. Meloenen worden al eeuwenlang geteeld in tropische klimaten over de hele wereld, dus hun populariteit zal niet snel verdwijnen.
Geef een reactie