Volgens een recent onderzoek kunnen veganistische moeders hun kinderen borstvoeding geven zonder zich zorgen te hoeven maken dat hun moedermelk een tekort heeft aan essentiële voedingsstoffen.
Een veganistisch dieet heeft geen invloed op het vermogen van een moeder om voldoende hoeveelheden carnitine en vitamine B2 in haar moedermelk te produceren. Deze bevindingen werden vandaag gerapporteerd tijdens de 55e jaarlijkse bijeenkomst van de European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN). Het onderzoek is uitgevoerd in Amsterdam UMC.
Wat zei de studie?
De voedingssamenstelling van moedermelk, die cruciaal is voor de ontwikkeling van een kind, wordt aanzienlijk beïnvloed door het voedsel van de moeder. Er zijn zorgen over de voedingswaarde van moedermelk als gevolg van de toename van veganistische diëten over de hele wereld.
Veganistische eetplannen bevatten alleen plantaardig voedsel . Fruit, groenten, peulvruchten, soja, noten en notenboter zijn allemaal inbegrepen bij deze manier van eten, maar er zijn geen producten afkomstig van dieren.
Hoewel vitamine B2 en carnitine in de hoogste concentraties in dierlijke producten worden aangetroffen, waren ze aanwezig in de moedermelk van veganistische moeders, waardoor theorieën werden weerlegd dat de kinderen van deze moeders die borstvoeding kregen deze voedingsstoffen mogelijk niet bevatten.
Hoe werd het onderzoek naar veganistische moedermelk uitgevoerd?
Het onderzoek maakte gebruik van een methode die een monster in zijn samenstellende delen verdeelt en de massa van deze delen beoordeelt.
Riboflavine, een vorm van vitamine B2, is cruciaal voor enzymen die betrokken zijn bij tal van biologische functies. Volgens de auteurs van het onderzoek kan een tekort aan vitamine B2 bij pasgeborenen bloedarmoede en neurologische problemen veroorzaken.
Gebrek aan carnitine kan leiden tot een lage bloedsuikerspiegel, misschien hart- en hersenproblemen, en is belangrijk bij het energiemetabolisme. Volgens eerder onderzoek consumeren veganisten minder carnitine en hebben ze lagere plasmaconcentraties van de stof dan alleseters, die zowel plantaardig als dierlijk voedsel eten.
De studie ontdekte verlaagde niveaus van acetylcarnitine en vrije carnitine bij de moeders die veganisme aten, maar vond geen waarneembare variatie in de niveaus van carnitine in moedermelk.
Wat waren de resultaten van het onderzoek?
Volgens de bevindingen van de studie heeft het consumeren van een veganistisch dieet geen effect op de niveaus van carnitine en vitamine B2 in moedermelk. Deze bevindingen impliceren dat een veganistisch dieet tijdens borstvoeding het risico op vitamine B2- of carnitine-tekort bij kinderen die borstvoeding krijgen niet verhoogt.
“Deze informatie is nuttig voor moeders die borstvoeding geven en ook voor moedermelkbanken, die melk inzamelen voor levering aan te vroeg geboren baby’s die niet voldoende moedermelk krijgen”, aldus de hoofdauteur.
De studie weerlegt volgens de onderzoekers het idee dat een veganistisch dieet essentiële voedingsstoffen mist en dat pasgeborenen die borstvoeding krijgen van veganistische moeders kunnen lijden aan carnitine- of vitamine B2-tekort. Deze voedingsstoffen zijn cruciaal voor de groei van een baby.
Geef een reactie