Voor velen van ons begint de dag pas echt als we die eerste slok koffie hebben gedronken. Het is de drank die belooft onze zintuigen te prikkelen, de productiviteit te verhogen en de vermoeidheid van ons af te schudden.
Dus, gaat het allemaal om de cafeïne, of is er meer aan de ervaring van het genieten van een kopje koffie? Recent onderzoek, uitgevoerd aan de Universiteit van Minho in Portugal, suggereert dat het waakzaamheidseffect verder kan gaan dan gewone cafeïne en betrekking heeft op de algehele ervaring van het drinken van deze ochtend.
Onderzoek naar caffiene-mechanismen
Onder leiding van professor Nuno Sousa had het onderzoek tot doel inzicht te krijgen in de factoren achter de waargenomen alertheid en het psychomotorische functioneren die verband houden met de consumptie ervan.
Door de neurale reacties op caffiene te onderzoeken , probeerden de onderzoekers licht te werpen op de mechanismen die ten grondslag liggen aan dit fenomeen en mogelijk extra voordelen aan het licht te brengen.
Het studieproces
Om dieper in te gaan op de effecten van de drank, rekruteerden wetenschappers regelmatige koffiedrinkers en voerden functionele MRI-scans uit voor en na de inname van cafeïne of de consumptie van een gestandaardiseerde kop.
De deelnemers kregen de instructie om zich drie uur vóór het onderzoek te onthouden van cafeïnehoudende dranken om nauwkeurige resultaten te garanderen. Tijdens de scans werden de deelnemers aangemoedigd om te ontspannen en hun gedachten te laten afdwalen.
Resultaten: alleen koffie versus cafeïne
In tegenstelling tot de verwachtingen, bleek uit de studie dat zowel cafeïne als koffie leidden tot een afname van de connectiviteit van het standaardmodusnetwerk, geassocieerd met zelfreflectie en introspectie tijdens rusttoestanden.
Het geeft aan dat zowel de bereidheid van deelnemers om over te stappen van rust naar taakgerichte activiteiten toenam. Het drinken van koffie heeft echter extra effecten die niet worden waargenomen met cafeïne alleen.
Extra voordelen van koffie
De consumptie toonde verhoogde connectiviteit in het hogere visuele netwerk en het rechter uitvoerende controlenetwerk, hersengebieden die betrokken zijn bij werkgeheugen, cognitieve controle en doelgericht gedrag.
Deze effecten werden niet gerepliceerd met alleen cafeïne, wat suggereert dat het niet alleen om het cafeïnegehalte gaat, maar ook om de zintuiglijke ervaring en psychologische verwachtingen die gepaard gaan met het genieten van een kopje.
De bevindingen begrijpen
Dr. Maria Pico-Perez, de eerste auteur van de studie, benadrukte dat de verschillende effecten die tijdens consumptie worden waargenomen, kunnen worden toegeschreven aan factoren zoals de unieke geur, smaak en psychologische anticipatie die met de drank gepaard gaan.
Hoewel cafeïne enkele van de gedeelde effecten met andere cafeïnehoudende dranken kan verklaren, bleken bepaalde voordelen specifiek voor koffie te zijn.
Beperkingen en toekomstige overwegingen
De onderzoekers erkenden enkele beperkingen in hun studie. Het blijft onduidelijk of de waargenomen voordelen uitsluitend te danken waren aan de ervaring van het drinken van koffie of een combinatie van de ervaring en cafeïne.
Bovendien onderzocht de studie niet de mogelijke verlichting van ontwenningsverschijnselen , die zouden kunnen bijdragen aan de positieve effecten die worden gemeld door cafeïnedrinkers.
De ervaring van het nippen van een kopje caffiene lijkt de connectiviteit te verbeteren in specifieke hersennetwerken die verband houden met cognitieve prestaties en actiebereidheid.
Dus geniet de volgende keer dat u geniet van die dampende kop java niet alleen van het rijke aroma en de rijke smaak, maar ook van de potentiële cognitieve voordelen die daarmee gepaard gaan.
Geef een reactie