De potentiële gevaren van kunstmatige zoetstoffen hebben onlangs veel aandacht gekregen nadat een meta-analyserapport van de Wereldgezondheidsorganisatie melding maakte van verschillende nadelige effecten van zoetstoffen. Een meta-analyse is een verzameling gegevens uit verschillende onderzoeken.
Hoewel niet alle zoetstoffen schadelijk zijn, kunnen sommige ervan gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. In dit artikel brengen we u een lijst met de tien grootste gevaren van kunstmatige zoetstoffen die u moet kennen om veilig te blijven.
Belangrijkste gevaren van kunstmatige zoetstoffen
Verschillende onderzoeken naar verschillende soorten kunstmatige zoetstoffen hebben de volgende gevaren van kunstmatige zoetstoffen aangetoond:
1) Effect op de darmgezondheid
Bepaalde kunstmatige zoetstoffen hebben een laxerend effect, en overmatige consumptie kan onnodige winderigheid en indigestie veroorzaken, omdat het het proces van beweging van voedsel in de darm versnelt. Sucralose kan ook een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaken.
2) Insulineresistentie
Hoewel kunstmatige zoetstoffen geen insulinepiek veroorzaken, hebben onderzoeken de indirecte effecten van bepaalde kunstmatige zoetstoffen op insulineresistentie aangetoond.
Langdurig gebruik van deze zoetstoffen kan de insulineresistentie verergeren. Verder onderzoek is nodig om meer te weten te komen over dergelijke gevaren van kunstmatige zoetstoffen .
3) Effect op de eetlust
Omdat kunstmatige zoetstoffen geen calorieën bevatten, kunnen ze overmatige honger veroorzaken als de maaltijd erg weinig calorieën bevat. Het verstrekken van calorieën uit gezonde vetten is een goede optie, aangezien voedingsvet geen vettoename veroorzaakt bij afwezigheid van koolhydraten.
4) Verlangen naar suikers
Consumenten van kunstmatige zoetstoffen hebben gewezen op een overmatige hunkering naar met suiker gezoete snacks en desserts.
Dat kan te wijten zijn aan het gebrek aan voldoende calorieën in het dieet. Mensen drinken uiteindelijk suikerhoudende dranken en desserts en komen zo weer aan.
5) Risico op hartaandoeningen
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat de gevaren van kunstmatige zoetstoffen ook een hoger risico op hartaandoeningen inhouden. Klinische studies zijn echter nodig om het risico van kunstmatige zoetstoffen als suikervervanger te begrijpen .
6) Kans op kanker
Dit was al lang een punt van zorg en discussie. Studies bij muizen hebben risico’s op blaaskanker door sacharine en cyclamaat aangetoond.
Klinische studies bij mensen hebben echter nog geen risico’s gevonden. Verder en continu langetermijnonderzoek is nodig om de gevaren van kunstmatige zoetstoffen volledig uit te sluiten.
7) Hoofdpijn
Bepaalde kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam kunnen hoofdpijn veroorzaken bij sommige mensen die mogelijk intolerant zijn voor aspartaam. Deze aandoening is uiterst zeldzaam en in de meeste gevallen veroorzaken kunstmatige zoetstoffen geen hoofdpijn.
8) Risico op depressie
9) Risico op toevallen
Een studie toonde aan dat bepaalde zoetstoffen zoals aspartaam het risico op toevallen bij kinderen kunnen verhogen. Andere studies vonden echter geen correlatie tussen kunstmatige zoetstoffen en het risico op toevallen. Verdere studies zijn echter nodig om de risico’s uit te sluiten.
10) Risico op huiduitslag
Sommige mensen zijn allergisch voor sulfonamiden in sacharine. Dat kan huiduitslag en andere allergische reacties veroorzaken. Mensen met bekende allergieën moeten met sacharine gezoete producten volledig vermijden.
Hoe schadelijke kunstmatige zoetstoffen te identificeren?
Er zijn verschillende soorten kunstmatige zoetstoffen op de markt verkrijgbaar. De aanvaardbare dagelijkse innamewaarden van veelgebruikte kunstmatige zoetstoffen zijn als volgt:
- Acesulfaam kalium, ADI 15
- Advantaam, ADI 32,8
- Aspartaam, ADI 50
- Neotaam, ADI 0,3
- Sacharine, ADI 15
- Sucralose, ADI 5
- Steviolglycosiden (geen rauwe stevia), ADI 4
Er is nog geen ADI gepubliceerd voor de monniksfruitzoetstof .
Zoetstoffen, waaronder stevia, worden gewonnen uit natuurlijke bronnen en worden als veiliger beschouwd. Schadelijke kunstmatige zoetstoffen zijn sacharine, cyclamaat en aspartaam volgens studies.
Indranil Biswas is voedingsdeskundige en personal trainer met een diploma diëtetiek en personal training met een specialisatie in sportvoeding en krachttraining.
Wat vind je van dit verhaal? Vertel het ons in de comments hieronder.
Geef een reactie